【培培❤料理】No1.❤黑椒牛扒❤ 简单易学 首次下厨就成功了

本帖Z后由 love培培 于 2012-8-2 11:12 编辑

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我Z稀饭首页啦~

第一次下厨 图片拍得不行 大家轻拍啊

作为备嫁新娘 现在开始练习厨艺 不知道算不算晚呢

好了 开始我的首次下厨

❤黑椒牛扒❤

第一步：准备材料

2.牛扒

第二步：准备黑椒汁

3.加点水，然后放入颗粒胡椒，放盐

4.熬煮一会，Z后放点黄油收汁

5.成品完成

第三步：煎牛扒

PS：如果买回来的牛扒是已经腌制好了的 那就直接用就可以了

（我就是带沃尔玛直接买腌好了的）

如果买的牛肉是没有腌制的 那要先带肉上抹些粗盐、抹些颗粒状胡椒 腌制15分钟

（带麦德龙有卖的 我也买了 由于第一次下厨怕没有做好 就又去买了腌制的了）

完成图

黑椒酱做得有点多了 不过味道非常不错 跟外面的没有差别啊

肉煎得有点老了 第一次下厨 掌握不好火候

可以改进的地方：

1.蒜、洋葱、去皮的番茄一起放入搅拌机，打碎，Z后做的汁应该会更黏稠，不会像这次有颗粒状。

2.牛扒带下锅之前，应该敲打一哈（用小木槌或者刀背），让肉松一点，比较嫩。