噌噌蹭蹭~黑椒牛柳炒意面

因为一直很爱吃，而且在很久之前吃过一次别人给偶做的黑椒牛柳炒意面，味道真的很好，所以想自己尝试一下的。

去年的时候偶也做过一次的，不过完全不能掌握分量，炒了满满一大锅，味道自然也不好，可是这一次非常成功~哈哈~！

做的过程忘记了拍照片，只拍了成品，这里就只能口述了。

准备材料：

公鸡牌意面

牛柳丝（不知道多少克，喜欢吃的就多放点，不喜欢的就少搞点，因为刘同学不爱去菜市场，每次去超市呢就是拿那种分量Z少的，娘的，就算那样还是多。。。）

洋葱（一个就够了，我买了两个，多了）

青椒（一个大的足够）

番茄（偶搞了两个）

其他佐料就是：盐、胡椒粉、醋、酱油、鸡精（真的都是很普通的材料）

嘿嘿，把番茄洋葱青椒等洗净切好，准备开始啦：

1、倒入适当的水（就像平常煮面条那么多的水）在锅里，煮沸，放入意面（意面的量要掌握好，因为煮了会变多），加点盐，等意面煮熟，但是不要煮烂哦，将意面捞起来放旁边。

2、将洗好的牛柳放油锅里，放盐、醋、酱油、胡椒粉（多放点），继续翻炒，因为牛肉比较难熟，而且在炒的过程中会有水出来，所以这个过程可以放时间长点，让牛柳熟透，熟透之后放鸡精起锅。

PS：喜欢吃辣的可以放尖辣椒炒的

3、青椒丁和洋葱丁一起下锅，加盐和酱油炒至熟，然后放入番茄一起炒，直至番茄炒化成酱的状态，这个时候将炒好的牛柳放入锅内一起炒，小火，Z后倒入煮好的意面，加盐、少许酱油、胡椒粉（我爱吃，所以加了很多），翻炒均匀就可以出锅了。

来看Z后的成品图吧~原谅我用汤盆装得。。。

其实番茄可以在多放一个，很多人喜欢直接放番茄酱炒，但是我还是喜欢用新鲜的番茄。总之，这次还是比较满意的。味道不错！因为我喜欢吃辣，所以在炒牛柳的同时就放入了尖椒，看着颜色好像有点淡，但是味道还是很足的酸酸辣辣，我的Z爱哎~！哦哈哈哈~！