美味厨房

【晒晒我的烘焙装备库】--------小菜的厨房家当

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本帖Z后由 罗卜小菜子 于 2012-10-22 10:49 编辑

好吧。。我想说,我一直都想拍个自己的烘焙工具,厨房用具的集体照。。一直木有完成,而且东西是越买越多,堆积如山。

待我整理好多东西的时候,发现有好几个模具都木有开封(我真是败家的。。。)有些东西买起来真是上瘾啊。。一发不可收拾。。 。看了大家的工具大集合,发现我太不爱惜东西,我的要么就是上面面粉和灰黑死人,要么就是油没洗干净。。我发图的时候,大家看看就算了。。表笑我哈。。我脸皮薄。。

量勺,量杯,电子秤,针式温度计

(友情出镜:圆十三的白色电子秤,三能的)如果要选择的话,我也买这个。

硅胶垫:面团啊,饼干啊~~Z爱这个垫子了,可以尽情伸展,据说可以进烤箱,我还木有试过。一来不放心,二来没机会用。

黄色面板:切面团小剂子,抹平面糊的小帮手,好像还可以抹平奶油

擀面杖:不同尺寸的长度与大小。用得顺手就行。Z后面那个擀面杖是兔子家的,长草很久了。才入手,可以调节面皮的厚度,还没机会试。。额。

手动打蛋器,电动打蛋器

祈合的,大众品牌。。

裱花袋:一次性的和布的,淘宝上有种硅胶的,正准备入手。。

各种裱花嘴。。

各种筛子。。

刮刀抹奶油的

锯齿刀:切蛋糕,面包神马的

塑料小刀:蛋糕脱模的小帮手

6寸8寸活底圆模,心型活活底圆模。中空蛋糕圆模。。这些都经常用的。所以可以买好点的牌子,质量过关的。

小熊华夫模,四叶草华夫模,蛋糕模,章鱼小丸子模

这些全部都是在燃气炉上使用的。我是在今年生宝宝之前一口气买下的,目前有两个还没开光。。额。。

裱花台 。。请忽略上面的小黑板,遮丑的。这还是是原来为了做芭比娃娃特地去买的一个,结果到目前为止,裱花蛋糕木有做过几个,手艺还是那么的差

铝制蛋糕模,蛋塔模,陶瓷碗

纸模,纸杯,硅胶模。

方形慕斯模,半圆蛋糕模,半圆慕斯模

这些属于异形模。。用的实在是太少了。。

方形吐司模,水立方模,锥子(做牛角面包的工具)友情出镜:欧晓晨同学的

面包甜甜圈的工具

不粘金色烤盘,风和日丽出品。(这个厂家的东西也不错啊,为什么网上卖得很少呢?)

方形烤盘,烤芝士水溶法用得多。。平时也很少用这个模

新入手的模具,不沾圆模和空心蛋糕连模

刮刀,刷子。。

各种饼干模。。塑料的那种真心没用。。买上当了。。惠尔通牌子的。。应该是做翻糖用的。。我以为是饼干模。结果烤出来的饼干都没上面显示的那种图案。。哼。。

黑色的烤网晾架,砧板

新入手的心型塑料砧板,心型的巧克力模,和面团的工具蛋糕分离器。。

终于把帖子发完了。。真心累啊。。。希望大家看看。。有些东西不常用的可以交换下哈。。没必要买那多啊。。败家啊。。

刚才有朋友回复我说,怎么没有烤箱的照片啊。。额。。我忘记拍了。不过都是用的大众牌子,长帝的,型号是30GU。以后还想换更大的。

面包机是ACA的。MB600

附一个Z近拍的蛋黄酥..一至受到好评的..一个星期内做了三次..我只吃了2个..都分光了..可怜..

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黑暗~~骑士 高中二年级
cecly 大学四年级

沙发了咩?

败金小姐 硕士一年级

人才啊!勒多东西,看的我眼睛都花勒!

可爱滴小羊羊 高中一年级

顶贴~~~~~~~~~~~~

鲜橙多duo 博士一年级

哪天做点吃的让我们尝尝你的手艺沙,呵呵

黑发小小 高中二年级

小麻麻,下次做华夫饼我们7撒:

吃喝玩乐℃ 超级意粉

好多华夫饼的模具 还有蛋卷……

我发现华夫饼的那个超级难洗

罗卜小菜子 版主
黑发小小

可以啊。。有燃气炉就行。。。

小俊俊 禁止访问

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shelley027 禁止发言

内容被自动屏蔽

妞妞0304 初中二年级

好多哦 可以把你做的成品发上来看看 顺便贴上做法

开心大牙妹 初中二年级

不关心工具

关心吃的吃的吃的

bobfish 高中三年级

这要几大个厨房才够你发挥啊。。。容我这个只会烧开水泡面的人敬佩一下

寒烟 大学三年级

东西真心多啊

肿么没看到烤箱呢?

罗卜小菜子 版主
妞妞0304

现在木得那么多的时间啊~~~瓜瓜天天粘我啊~~

罗卜小菜子 版主
寒烟

是的。。是的。。我忘记拍了。。还有一个面包机。。额。。

落泪玫瑰 博士一年级

学习了,谢谢分享哦

熊猫猫1号 大学四年级

为甚么这么多人喜欢烘焙呢

罗卜小菜子 版主
熊猫猫1号

我也喜欢做菜的..不仅仅是烘焙..嘿嘿

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