本帖Z后由 youyouma 于 2013-4-15 12:53 编辑
在家玩烘焙的各位同学，如果有个你们家附近的大型超市即将引进烘焙食材和周边产品进场销售，你们Z期提待的是什么啊？我朋友是本地大型商超的采购主管，估计要丰富货品，让我提点意见，我觉得自己的想法未见得很全面，所以在网上发个帖子，希望大家踊跃发言，我先抛个砖，比如有品种繁多的原材料也有冷冻面包胚的半成品，还想有师傅一边演示做点心，我们可以在一边围观提问题……我有个朋友说，Z好能有一枚“君之”现场督阵，呵呵！
除了原材料和半成品,还可以有模具.
第一是要有小包装，第二就是价格便宜。over.
香港金像高筋面粉
同意三楼的
至少要低筋粉吧。。。
001zip发表于 2013-4-17 16:28 至少要低筋粉吧。。。
低粉目前在沃尔玛我买得比较多一些，惠宜牌的，2.5公斤和5公斤装的。
综合国广超级生活馆和METRO就行了。。。
模具和原材料，尤其是原材料，黄油、淡奶油、可可粉、朗姆酒之类的。
麦德龙的黄油、淡奶油还蛮多的，但是模具总是断货
围观
超市都贵不如淘宝··
下岗女工发表于 2013-4-18 13:50 综合国广超级生活馆和METRO就行了。。。
你看来要求不高啊，说不定我们提的意见会让国广的超级生活馆下一步更加贴近我们的需求咧？
再怎么贴近需求也比上不TB。。。。
低粉，高粉，黄油，奶油奶酪，淡奶油。价格便宜，不是水货。
淡奶油貌似很不好买，日期又短，中百剧场貌似都冒得卖的，硚口附近我找个炼乳找了几家超市都冒买到。
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