二人餐——咖喱鸡+空心菜

1、土豆和胡萝卜切丁，比例是4：1或5：1，鸡切丁，蒜拍碎，洋葱切片

2、油烧热时放入蒜，爆出香味，加入鸡丁翻炒，鸡肉变白时，加入洋葱继续翻炒，同时加盐

3、将土豆和胡萝卜倒入锅内，加入半袋咖喱粉，一起翻炒，然后加一点水闷煮，水开时，加入一袋牛奶和些许糖，汤色由之前的棕黄泛出一些白色，然后融合成漂亮的金黄色

4、汤汁浓郁时加点鸡精起锅，即可食。

上图