【米琪厨房之】7.8，豆渣能浪费吗？回答：NO,NO,NO（1楼上做法）

本帖Z后由 杨米琪 于 2012-2-3 11:38 编辑

打豆浆，已经成了我每天的习惯~

周末又买了50多块的五谷杂粮，昨天在新蛋买的一套乐扣的保鲜盒也到货了~嘿嘿~

豆浆被我们喝了，那豆渣呢？

倒掉？NO NO NO~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

太浪费了撒~

如果是中午做菜，我一般会做个豆渣青菜糊，美味又营养~

今天早上打的豆浆，放了绿豆、薏仁、黄豆~

早上做的豆渣饼，用的豆渣是昨天早上剩下的，放冰箱里了，嘿嘿~

豆渣饼+豆浆，完美搭档~

材料：鸡蛋两个、面粉两勺、青菜末（可以用香葱、韭菜等任何你喜欢的蔬菜代替）、豆渣一小碗、盐、胡椒、鸡精（我用的高汤精，也可不加）

过程：1.打匀鸡蛋；

2.加入两勺面粉（我在超市买的七姊的），一小碗豆渣、蔬菜末、一小勺盐（千万别加多了，不然会咸）、少量鸡精、黑胡椒粉。充分搅拌

均匀；

3.锅内放油，油温升高后，用汤勺挖入搅拌好的豆渣糊，下锅，然后用铲子按一下，小火，一面煎至金黄，再翻面。

OK，成了~！ 是不是相当简单？ 嘿嘿~

不过，人要学会自我批评，这样才会进步撒；

好吧，我来自我批评一下，今天这个豆渣饼，颜色不够好看~卖相也不够好看~

原因是早上时间赶，做的有点慌~再加上是第一次做，所以手有点生~

恩恩，下次做的时候，要不着急不着慌，争取做出更完美的饼子~

好，自我批评结束了，我去吃中饭了~

中餐：干子炒肉、西红柿炒蛋、清炒小白菜~（注：以上菜菜，乃本人昨晚为哥哥做的，没吃完，于是，我打包了~~）

本帖Z后由 杨米琪 于 2010-7-8 14:35 编辑 ]