【顽味堂随贴】一客牛排，一个土豆，一些绿色新鲜的蔬菜~~~

天太冷，就想窝在被子里看电视剧。元旦放假~难得的一天~真是显得弥足珍贵啊~

冬天好，蔬菜可以储存的久一些。一个土豆，两块T骨。加上可爱的球芽甘蓝和芦笋，足矣。

T骨牛排 配芦笋奶油浓汤

特级T骨（麦德龙购）

菜场门口有个婆婆经常会卖些自己家种的很少量的蔬菜

比如说这个豌豆苗~

用豌豆苗和提子切片调了一大碗沙拉

这点儿是为了拍照点缀在餐盘上的

实际我拌了一大碗

芦笋奶油浓汤的做法是在美食天下上搜的

主要内容就是芦笋土豆和奶油，口感很清淡~

菜场确实没有芦笋卖了，这是上次去华南海鲜市场买球芽甘蓝的时候顺带了一点儿

光是牛排还不够

建议再加个菜

咖喱甘蓝土豆

方便，直接用锅子吃

球芽甘蓝，也叫孢子甘蓝

做法简单，土豆去皮切滚刀块泡在清水里。

球芽甘蓝洗净切开，一些萨拉米肠切碎。

辣椒、葱丝、一些柠檬汁。盐、蜂蜜、咖喱、椰奶~~差不多就这些了

锅中烧热油。先下土豆，加咖喱粉炒香

加辣椒圈、加咖喱、少许盐、蜂蜜、中途炒干就加椰奶，一点点加。

加球芽甘蓝加大葱。加半瓶椰奶，一直翻炒。如果觉得咖喱味不够，可以适当再加些咖喱。

尝尝味道，带点甜带椰香的浓浓咖喱味就可以了。

Z后切两片柠檬，将柠檬汁挤进去，提升香味和口感。再撒点罗勒碎。

就OK了，这个随意，可以按照个人口味来的。

牛排加蔬菜，欢迎新的一年。

2014，继续加油吧~~~

本帖Z后由 蕾拉 于 2014-1-2 00:26 编辑