简单三步曲～～教你做美味松软的海苔肉松

做法：1、将里脊肉顺条纹切成薄片，入水煮制断生，（用筷子一措就能措进去的），捞出用手撕成细条，越细越好； 2、Z好有锤牛排用的肉锤子将撕好的肉条锤松散，或烂烂的，加入盐、生醋、糖、十三香或（喜欢咖喱粉给咖喱粉）根据各人口味调调味，但不要太咸，少许油拌匀；

3、平底锅烧热，加少许油，入拌好的肉茸，小火不断翻炒至金黄色，撒入适量熟芝麻、海苔碎，双手合十抓起锅里的肉茸死劲搓揉至蓬松即可。

注：其中将里脊肉切成薄片煮和用锤子锤的方法非常省时省力！！

拌粥、做蛋卷都不错！！