美味厨房

老妈厨房!私人定制牛肉酱!吃了都说好!

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老妈做的牛肉酱实在是太好吃了  吃过的都说好

下来面说一下做法

牛肉真宗的新农牛肉

(好吃的其中一个原因就是 老妈舍得给牛肉 做出来的酱 大口大口吃的全是牛肉

牛肉切成正方体 不要太碎  

然后内放油

差不多 覆盖的3分之2

大火把油烧开 然后放入牛肉  

之后放入豆瓣酱

再放入豆豉

期间要不停的翻滚

再放入辣椒(我这是湖南乡下的辣椒,可以辣死人)

再放入花生

PS 花生放入之前的准备工序 是 要先用油炸 小火炸 不能诈糊 然后冷却后去皮 待用

之后就是一直熬 像这样

一直小火 一直翻转 差不多 30分钟

给入Z后一种调料 芝麻

之后成品 差不多 应该就是这个样子的

立即装瓶 待冷却后 盖上盖之 即可!

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标签

牛肉酱 老妈厨房 厨房日记
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全部回复

减肥中请勿喂食 大学一年级

晚上发美食 是不是有点犯罪?

芝麻核桃酥 博士后

什么价

魔术师 大学一年级

我四川同事帮我做两瓶,辣翻了,还是爱吃

silujia123 博士一年级

这么多瓶子,卖的么?

减肥中请勿喂食 大学一年级
魔术师发表于 2014-2-24 22:15 我四川同事帮我做两瓶,辣翻了,还是爱吃

我觉得湖北人也挺能吃辣的 真的

减肥中请勿喂食 大学一年级
silujia123发表于 2014-2-24 22:19 这么多瓶子,卖的么?

就街坊邻居亲戚朋友 都吃中了 经常过来拿几瓶 还没有在外面卖过呢

坏男人1978 得意大咖

不错

若安安 硕士一年级

卖不?

maway 大学二年级
减肥中请勿喂食 大学一年级
尛小肉肉肉肉肉发表于 2014-2-24 22:24 卖不?

还没在外面卖过呢 徐东和街道口的附近可以送上门尝尝的

若安安 硕士一年级

我可以去徐东!

减肥中请勿喂食 大学一年级
果子子 博士后

哇哦,楼主赔键盘~~~

徐东啊,来一瓶~~~

哈哈~~~

小乖麻 大学三年级

我要一瓶,呵呵

江雨菲菲 大学二年级

那些瓶子好壮观,那么多都免费赠送么

减肥中请勿喂食 大学一年级
江雨菲菲发表于 2014-2-24 23:23 那些瓶子好壮观,那么多都免费赠送么

亲戚朋友们 每次就给点材料钱 瓶子是大家凑钱买的

香水别碰 小学四年级

我要我要

豆豆爱吃荤 初中三年级

楼主 卖我两瓶儿

我离街道口比较近

减肥中请勿喂食 大学一年级
豆豆爱吃荤

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