美味厨房

自制芝麻糕,俗称焦切的美食

85回复 阅读 17131

原料就是芝麻花生白糖麦芽糖喔!

步骤:

1. 白糖熬成琥珀色,加入麦芽糖继续熬至粘稠

2. 倒入芝麻花生芝麻要用微波炉烤熟,花生也是,花生烤熟后去掉皮,翻动到看不见糖就倒出来压成图3的形状

3. 压好后切片

要诀:

1. 要用不粘锅喔 普通的做不好

2. 砧板上稍微涂一丁点油 一定要趁热切

还可以做纯白芝麻或者纯黑芝麻

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涵小筑 小学六年级

图片又乱了。

步骤是白糖熬成琥珀色加入麦芽糖继续熬至粘稠,倒入芝麻花生翻动到看不见糖就倒出来压成图2形状后切片。

jejtg 硕士二年级

饭团的心情 高中二年级

内容被自动屏蔽

juan_456 高中二年级

切的动吗? 会不会太硬 了

www.wmsjcd.net 小学五年级

太多值得吐槽的了。

坏男人1978 得意大咖

打包带走

sissi3945 高中三年级

哇,看起来就好吃,LZ啊,你用的是不粘锅做的吗,我以前做过类似的,糖弄的到处都是,搜检清洗就花了好久,看你切的这么好,好羡慕。你放在砧板上都不粘连的吗

涵小筑 小学六年级
sissi3945

要用不粘锅喔 普通的做不好 砧板上稍微涂一丁点油就好了 一定要趁热切

涵小筑 小学六年级
643338096

麦芽糖是糖的一种 小时候吃的搅糖就是麦芽糖做的

涵小筑 小学六年级
juan_456

趁热就能切动 但是也比较费力

涵小筑 小学六年级

还可以做纯白芝麻或者纯黑芝麻的

涵小筑 小学六年级

纯黑

歌莉娅转让 小学六年级

看着就想吃

得意小奶喵 为人民服务
涵小筑发表于 2014-10-17 19:02 原料就是芝麻、花生、白糖、麦芽糖喔!步骤:1. 白糖熬成琥珀色,加入麦芽糖继续熬至粘稠

帖子帮你编辑了一下,现在图片不乱序了

空气中沸腾 高中二年级

饭团的心情 高中二年级

内容被自动屏蔽

涵小筑 小学六年级
乐活小猫子

谢谢喔 每次我发都乱

涵小筑 小学六年级
643338096

万能的淘宝有

月的夜 高中二年级

楼主这个简单易学,回家试着做做看

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