高温使用，烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。科学实验证明，在70℃-90℃的温度下，味精的溶解度Z好。
味精使用不当有损健康
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高温使用，烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。科学实验证明，在70℃-90℃的温度下，味精的溶解度Z好。
一般都是起锅之前加味精吧···· 呵呵···
不吃味精好多年了
学习~~
学习了.
我家不吃味精哦
要想味道好 使劲码作料 这是万用定律
想想人生就那短短几十年 按科学方法活的话 我已经牺牲几回了
所以我释然了
我不吃味精和鸡精
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