烘焙高手帮我看看酸奶戚风为啥塌了
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supernana
大学三年级
第一次做蛋糕，是没烤熟吗？170度50分钟，烤完倒扣烤盘脱膜后凹下去啦
谢谢指点
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supernana
大学三年级
别沉 upupup
小歪0120
硕士三年级
雨轩小铺
大学二年级
出炉反扣，等冷了再脱模，做了两次，一次都没踏过啊！
雨轩小铺
大学二年级
还有蛋白打发到位没有
青嗳滴
硕士一年级
蛋白消泡？
雨飞燕舞
大学四年级
会不会是搅拌过度消泡过多
已成127
大学四年级
美味美味
已成127
大学四年级
美味美味
小诺阿诺阿
硕士二年级
我觉得也是消泡了或是没打发好。
妮妮菲菲
初中三年级
降低温度，沿长时间。
妮妮菲菲
初中三年级
降低温度，沿长时间。
妮妮菲菲
初中三年级
降低温度，沿长时间。
红糖芝麻酱主任
硕士三年级
不懂
清新小璐
禁止发言
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lailaitiaowu2
博士后
看看
乖小狗
硕士二年级
酸suan甜tian
高中一年级
过度打发？
火星人晴天雨天
大学四年级
看看
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