为什么我的绿豆糕炒半天还是粉状

我不想炒，就用微波炉加热的，很稀，不会成粉状啊。你是用什么做的？

　　　用的去皮的绿豆，　蒸了压成粉，　然后炒的

把绿豆泡了一晚，去皮。装绿豆的碗中放一点点水(没过豆子)，用高压锅蒸熟后碾碎成泥。加糖、油拌匀后进微波炉加热，去多余的水分。我喜欢芝士，还加了点芝士，拉丝哟～稍微发凉后就可以用模具做糕了。

蒸的时候碗里放水了吗？

没放呢，， 那我已经炒了 现在怎么补救呀

蒸了以后应该就可以直接压成泥了。如果是粉的状态就不对。

加一点水，看能不能调成泥

我还炒了的，。 就超级干~　都感觉成饼了

成泥了　　那会不会影响口感，？？　总感觉怪怪的

太干 要加适量水

谢谢。　加了哟。　

帮顶

学习下

学习下

握爪，我做了三次，都是粉状超难成形，然后一看有人发绿豆糕，我就问一句，口感细腻不？

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