两只蟹，三种风味

哇塞

母爱就是动力

好赞

好厨艺

姑娘说是极品美味，好吃的要流泪！几个小时没有白辛苦！

谢谢你们的鼓励！

这是海蟹吧？

好厉害，避风塘炒蟹外面更贵呢

嗯嗯，太子蟹

厉害?

是啊，自己做很划算，也放心！

那个配料在哪里买啊？叫啥？

那个是大蒜末，

蒜蓉炸到金黄捞出沥干油分，蟹处理后加薄薄淀粉炸到九分熟，留底油继续炒加料酒、姜末、白糖、盐、生抽，炒入味加蒜末就好了[调皮]

不错哟

可以百度港式避风塘炒蟹，佐料跟做菜一样的，根据自己的口味去调。蟹洗干净用刷子刷干净，然后就按我的图片上的方法杀死它，掰开后去掉鳃，，然后剁成蟹块，夹子和蟹腿用刀背砸破，加少许料酒腌制十五分钟，倒掉水分，炸完蒜末的油用来炸蟹肉，记得蟹肉下锅前要在蟹身上拍一层薄薄的生粉再炸。[偷笑]

那一锅炒的什么？米？

那是大蒜剁成细蒜末后用油炸出来的，味道很好，蟹吃完后，蒜末可以当零食吃，没蒜味而且很香，对身体也有好处！