快来围观，第二次烤又失败了。

首先蛋白，我肯定打发好了，绝对的，倒扣都冒滑动，是用的电动打蛋器。

拌面糊我是开始用由下往上的方法，后面改成划一字的方法。

火候我是调的165，预热10分钟，烤50分钟，上下火，蛋糕却依旧冒熟，尝了的，除了表面熟了外，都是湿的，不过比昨天强些。那么问题来了，这是哪里出了问题？现在蛋糕我放回去继续烤在。。。。姐跟她拼了。。。