童趣餐点三：糯米鱼饺子

这个也是差不多好几个月前做的了，当时看到心里美跟青萝卜，觉得很漂亮，出于好奇买了几个回来，然后就开始了各种凹造型

第一步就是把萝卜洗净去皮，然后对切

第二步：用水果刀中间画个小圆，绕一圈去掉一层，圆点突出

第三步：莲花花瓣就是画橄榄球状

第四步：Z后多整几层就是这样了

第五步：再整个小花苞

第六步：整好的花跟边角料，边角料可以切细，然后用糖醋拌着，放置在冰箱保鲜，过一两个小时就很好吃了

荷叶是用青萝卜与黄瓜的皮弄的

接下来,开始捣鼓鱼饺子了，胡萝卜或者南瓜都可以，擦丝隔水蒸熟，出锅后倒出多余的汁，那个汁超好喝，像贝奇野菜汁，很甜，用勺子把胡萝卜捣成泥

加入糯米粉，揉成团，淀粉也是可以的，应该淀粉更好，不会那么粘，而且糯米粉也不宜吃多

腌制一些肉馅，炒熟备用

弄一团包馅，捏成鱼肚子的形状

就是一椭圆形的感觉，背部捏高点，刀刀刻一下道，头部分条线，身上弄波浪纹做鱼鳞状,尾巴之后再粘上

Z后用海苔剪两个鱼眼睛粘上，上锅隔水蒸熟

Z后就是拿出事先整好的萝卜摆造型了!