粉蒸牛肉
牛肉用生抽,南乳,豆瓣酱,花雕酒腌制30分钟。拌入米粉,放置15分钟。上笼蒸40分钟。炒锅起油,放入花椒,尖椒爆香,撒葱花,淋在牛肉上。
粉蒸牛肉
牛肉用生抽,南乳,豆瓣酱,花雕酒腌制30分钟。拌入米粉,放置15分钟。上笼蒸40分钟。炒锅起油,放入花椒,尖椒爆香,撒葱花,淋在牛肉上。
口水啦~~~
牛肉也能粉蒸 孤陋寡闻了我
蛮是那个事咧
每次看你发帖子 都搞的好专业啊 呵呵
yellowdxm发表于 2011-1-10 19:41 牛肉也能粉蒸 孤陋寡闻了我
很多酒店有这个菜呀
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每次都是那么赏心悦目!
牛肉是买的哪个部位的肉?
看了就有食欲
谢谢!
我蒸出来的牛肉好柴,什么原因呢
何依儿发表于 2011-1-10 23:40 我蒸出来的牛肉好柴,什么原因呢
通常是腌制的时间太短了。
花雕酒可以用别的白水代替不 要是没有花雕的话?
哇,看上去好好吃啊
那是香菜么,我不喜欢吃香菜,做陪衬还可以啦
我要做这个菜 对了 南乳是什么东西啊
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