什么紫菜好？

我家Z近买的紫菜用水泡过后，水的颜色不变，把紫菜捞起来，看到紫菜是紫菜的，放汤里面煮过后就是绿色的。吃起来像保鲜膜。以前我都是在麦德龙买紫菜，14元多一包，买回来的紫菜用水泡过后，水是紫色的，吃起来很滑。各位大虾们，有没有什么心得啊？不知道甚么样的紫菜才好啊。