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深夜食堂~香蕉蛋糕

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Privates 大学二年级

好

Privates 大学二年级

顶

QPanda1989 初中二年级
Privates

谢谢鼓励~~~

得意小萌货 为人民服务

shir_shirley 初中一年级

菠萝吹风 初中一年级

路过，顶一个!

QPanda1989 初中二年级
zolee 初中一年级

我的蛋糕总是塌陷和开裂！不知怎么回事？你烤箱温度多少？烤多久？

operin352 初中三年级

帮顶。。。。。。。。。

hengudeyuan 大学四年级

这是电饭煲的干活

QPanda1989 初中二年级
zolee

我木有烤箱，我是用电饭煲的孩纸...

QPanda1989 初中二年级
zolee

我用的是电饭煲。。。

不过我觉得蛋糕塌陷很大程度上是蛋白没有打发好呢~

蛋白打发好了，可以从以下几点来判断：

1 把碗倒过来，蛋白不会掉下来

2 把筷子插进蛋白，筷子不倒

3 用打蛋器挑起蛋白，呈现垂直的尖尖

另外，在打发蛋白时加入柠檬汁，有助于蛋白打发

QPanda1989 初中二年级
hengudeyuan

对滴~

forest_1050 硕士二年级

好厉害！

wuli小尾巴 禁止发言

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QPanda1989 初中二年级
菠萝吹风

谢谢鼓励~

QPanda1989 初中二年级
forest_1050

可以自己动手做一做哦~

QPanda1989 初中二年级
operin352

额额 硕士二年级

感觉很不错啊，做这个时间长吗

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