手残星人美食小点心之简易版小麻花

首先还是来欣赏一下成品图，我觉得卖相勉强及格吧！不过口感还不错，比外面买的麻花吃起来蓬松多了，热的时候比冷的好吃，今天要跟朋友们聚会，特意做了点，准备带给朋友们试吃，然后刚好随便做个教程。

准备材料：面粉，鸡蛋，白糖，盐，小苏打，牛奶。

第一步，面粉和鸡蛋分别装两个碗。（我这次准备多做点，所以分量有点多，大家第一次做可以少一点，一个鸡蛋，面粉一小碗。）

第二步，面粉里加盐，小苏打，鸡蛋里面加糖，牛奶。

第三步，把鸡蛋打散，倒入面粉里搅拌。

第四步，把面团揉至光滑，放十五分钟。

第五步，把面团搓成条，压扁，切段。

第六步，取一段搓成长条，左手右手往相反的方向搓，两手拿起来，自然就会卷成麻花的样子了。（因为这一步要两手操作，所以没有办法拍过程，大家自己可以试一下，很简单的。）

第七步，热锅冷油，下麻花炸。（每次炸东西我觉得油太多了，好浪费啊！于是我就开动脑筋，把锅倾斜角度，这样就节约用油，避免浪费了，很多人习惯炸过食物的油，会留下来用来烧菜，其实是不健康的哦！下次可以试试我的这个方法。）