怎么解决馒头粘纱布的问题？
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纱布是打湿了之后放馒头蒸的
馒头与纱布接触部位撒点干粉
CCTG发表于 2016-05-28 13:01 馒头与纱布接触部位撒点干粉
谢谢，下次试试
dianawuhan发表于 2016-05-28 13:02 谢谢，下次试试
看着好香啊:
蒸的时间长了，绝对的，我蒸馒头10多年了，沾上也不要紧，趁热，沿着锅边撒一圈凉水，在拿馒头就不沾了，水渗到粘连的部分了
dianawuhan发表于 2016-05-28 13:00 纱布是打湿了之后放馒头蒸的
就是打湿了后用啊，不要拧太干啊
胖胖鱼120502发表于 2016-05-28 13:22 蒸的时间长了，绝对的，我蒸馒头10多年了
包子花卷都适用
不晓得。
不用纱布，用蒸笼
门票贵了发表于 2016-05-28 15:49 不用纱布，用蒸笼
那得置办家伙
胖胖鱼120502发表于 2016-05-28 13:22 就是打湿了后用啊，不要拧太干啊
纱布打湿了，但我是放纱布上二次醒发的，馒头底部也冇抹面粉
dianawuhan发表于 2016-05-28 16:17 纱布打湿了，但我是放纱布上二次醒发的，馒头底部也冇抹面粉
醒发面放纱布上干嘛，在占板上或盆里都行啊，纱布缺水就肯定占
蒸好后馒头和纱布一起拿出来，在后面拍点冷水
dianawuhan发表于 2016-05-28 16:16 那得置办家伙
菜场有卖的
那得置办家伙
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