味道赞啰！！

谢谢！好方子，大家一起来分享

嗯，是呀！

梅仔发表于 2016-07-19 10:47 回复 胖胖鱼120502 的帖子后续更新

坐等

边看电视边嚼

越嚼越有味

都是我喜欢的

不错不错

我们的口味好像！

酸酸脆脆腌黄瓜

佐料：黄瓜两根 海盐3小匙 柠檬汁1大匙 绵白糖2小匙 熟芝麻少许

制作：1黄瓜不去皮切尽量薄的长方形薄片

放入大碗中撒海盐抓匀放置10分钟

2.倒去腌出的盐水，用水冲洗几遍，把黄瓜中的水分挤干

加入除黄瓜芝麻外的所有佐料拌匀，撒上芝麻开吃

手撕鸡肉丝

用料鸡胸肉 橄榄油 番茄酱 胡椒粉 盐

制作：

1.冷水加料酒和生姜，放入鸡胸肉煮10分钟至鸡胸肉熟透

2.顺着鸡胸肉的纹理拔丝（本人用两块鸡胸肉，花了快1个小时拔完，这是个考验耐心的活）

3.每100g熟后鸡胸肉丝：加入4g橄榄油 18g番茄酱 1.3g盐 胡椒粉适量（约0.5g)就我的经验这个配比味道有点淡

还是自己按照自己的口味调制吧

PS:你也可以尝试添加其他的调味料，做不一样的口味

4.拌匀后腌制十来分钟，腌制期间就可以把烤箱给预热190度

5.预热好烤箱就可以进烤箱了

6.每10分钟拿出来搅拌翻面一次，翻3次面，共烤制30分钟左右

PS：烤制的时间取决于鸡胸肉的分量，鸡胸肉越多水份烤制的时间就越长

鸡胸肉丝少对应的缩短考试时间，观察肉丝烤的差不多时防止烤焦可以转到180度烤

7.刚烤出的肉干丝就很好吃，等晾凉以后再吃，口感还会更好哟