豆沙酥

买的红豆沙本来是中秋做月饼用的，结果这个豆沙好像不行，属于水性豆沙，月饼好像是用油性豆沙才行，不然做出的月饼就变形了，这个方子属于“飞雪无霜”，从准备材料到吃到嘴里一共40分钟不到，黄油没有拍图片，成品大家也看到了，豆沙太软都冒出来了，管他的谁在乎呢，开吃。

至于做法，简单说一下

1、黄油软化后加糖粉打发

2、加鸡蛋继续打

3、打发好后把低粉过筛加进去混合搅拌均匀，原方搅拌均匀后要放置20分钟，我没有放。

4、用擀面杖给面擀成大长条，用刀对半切成两个长条

5、把豆沙分别放两个面条中间，卷起，捏紧，搓圆，用刀切成小块，刷蛋黄液，用手指沾点芝麻上去

6、预热烤箱180度中层20分钟。

热量很高，终于知道为什么会长胖了，甜品都要加油的，不仅有糖。味道不错，试试吧