美味厨房

手残星人美食之心太软

77回复 阅读 4259

这是楼主小时候非常喜欢的一道美食

自己尝试了一下改版的做法

味道还不错!

当然还是简单几步就能完成。

一直以为这道美食工艺复杂,真正尝试去学去做,比想象中简单的多,看来很多事是我们想的复杂了。

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3不明觉厉aWZ 得意陪审团

我手残,高手可以试哈子做成拔丝的,会更加美味

3不明觉厉aWZ 得意陪审团
ggyyde77发表于 2016-10-26 14:25 我只想吃糍粑

糍粑值得研究一下

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maobaobaoai发表于 2016-10-26 19:44 1.红枣需要泡发不,多长时间;2.蒸锅上气后蒸还是开火就放锅里;3.糯米粉是用自来水调还是凉开水或者是温开水调好些呢?

红枣不需要泡发

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maobaobaoai发表于 2016-10-26 19:44 1.红枣需要泡发不,多长时间;2.蒸锅上气后蒸还是开火就放锅里;3.糯米粉是用自来水调还是凉开水或者是温开水调好些呢?

冷水直接开始蒸,观察红枣变色后再蒸五分钟,还有可以闻香识别,我蒸了一盘时间长一点的,红枣非常烂,入口即化。

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maobaobaoai发表于 2016-10-26 19:44 1.红枣需要泡发不,多长时间;2.蒸锅上气后蒸还是开火就放锅里;3.糯米粉是用自来水调还是凉开水或者是温开水调好些呢?

温开水哦!原谅我记不住三个问题,所以分几个回复

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暴躁小淑女发表于 2016-10-26 16:40 颜值好高。

其实正确打开方式应该是拔丝的,哈哈哈!时间太赶了,所以就做了简易版,以后做拔丝的

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夏天冬天发表于 2016-10-26 15:14 牛,我只会吃不会做

会吃也是一门技术活

3不明觉厉aWZ 得意陪审团
我猜你猜发表于 2016-10-26 15:08 看的好想吃

哈哈哈!要是拔丝版肯定更美味

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幻想CP控发表于 2016-10-26 15:05 在上海吃过一次心太软好吃!武汉这边还没吃过,马克了有时间自己动手做到吃

以前我小时候在外面吃饭,必点此菜,现在蛮少有这道美食

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幻想CP控发表于 2016-10-26 15:05 在上海吃过一次心太软好吃!武汉这边还没吃过,马克了有时间自己动手做到吃

自己做拔丝的

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酸菜鱼鱼发表于 2016-10-26 23:58 哪里可以吃到,求品尝

我在汉阳,呵呵!早安

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幻想CP控发表于 2016-10-26 22:21 不错~~

时间充足才有时间做

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小情绪ゝ发表于 2016-10-26 15:15 感觉不错哦

吃起来才是真的不错

3不明觉厉aWZ 得意陪审团
xixi3908发表于 2016-10-26 14:24

谢谢哦!

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wweeii79发表于 2016-10-26 16:41 浇个汁就完美了

时间太匆忙,不然正确的开启方式应该是拔丝的,那才叫美味

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海豚有海135发表于 2016-10-26 15:54 在百艳青花吃过一次,还行

早安!现在蛮少看见这道美食

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快乐的淘气发表于 2016-10-27 08:09

美味你值得拥有

3不明觉厉aWZ 得意陪审团
酸菜鱼鱼发表于 2016-10-27 08:43 我也在

我们是V好友哦!哈哈哈

3不明觉厉aWZ 得意陪审团
天在龙飞发表于 2016-10-27 07:07 有营养

好吃好玩好看

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