糖渍橙皮

吃完橙子的橙皮不要浪费，既可以放进冰箱当除味宝，又可以做橙皮糖。不要为了做橙皮糖狂吃橙子，可以把橙皮用保鲜袋包好放进冰箱保存。存够4个就可以了。用料：橙皮4个，白糖100g和80g，水100g 首先用盐把橙皮洗干净。然后开始去掉橙皮上白色瓤，这个不去很苦的，把橙皮切成一小丫，不要像我切的太宽，不好处理

处理好后，锅里放入水烧开，把橙皮丢进去，煮10分钟左右，捞起。

这是煮好的橙皮，薄薄的接近半透明状态。

锅里煮橙皮的水倒掉，放入100g水，烧开后放入100g白糖，（水不要放太多，不然糖浆有的你熬）开始熬糖浆，不停的搅拌，以免糊锅。放入橙皮，时不时搅拌一下，大概10分钟左右就熬好了。

捞起，放凉。放铁盘里风干一个小时。多余的糖浆不要倒掉，放进干净的瓶子，可以冲水喝，也可以泡红茶时加入一点。味道杠杠的

把橙皮用白糖裹一遍，放进干净的盘子晾一夜，方便保存，不喜欢太甜的，可以不裹白糖。橙皮生津止咳，健胃消食。

晚上做的，拍出来的照片比较暗