种草了好久的蛋黄酥，一直因为程序太复杂没勇气下手，今天终于拔草了，没想到居然成功了，耶！本来买了豆沙馅，但还是没敢用，自己用红豆熬的豆沙还是放心多了。
不知道好不好吃，让我家小白鼠先尝尝。小白鼠一口气吃了两个，并给了五星好评。
酥得掉渣渣
第一次做蛋黄酥就成功了耶
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种草了好久的蛋黄酥，一直因为程序太复杂没勇气下手，今天终于拔草了，没想到居然成功了，耶！本来买了豆沙馅，但还是没敢用，自己用红豆熬的豆沙还是放心多了。
不知道好不好吃，让我家小白鼠先尝尝。小白鼠一口气吃了两个，并给了五星好评。
酥得掉渣渣
xiongmao1982发表于 2016-12-31 23:46 红豆沙怎么做啊？？重来没有成功过
红豆先泡，然后煮软，用料理机磨碎，再在锅里熬干水分。很费时间，用高压锅煮的话就快些。
joy13发表于 2017-01-01 00:11 赞～
谢谢哈
xiongmao1982发表于 2017-01-01 09:51 不用油炒，熬干就可以了吗？？
是的，直接熬干水就欧啦，边熬边搅哦，不然会糊锅哦。
祈祷的向日葵发表于 2017-01-01 09:46 你好厉害
谢谢
miranda112发表于 2017-01-01 17:44 麻烦吗？
很麻烦
暴躁小淑女发表于 2017-01-01 13:22 棒棒哒。
谢谢亲
彦过留声发表于 2017-01-03 10:44 求教程，我做了一次，但是拷出来像乒乓球，太硬了
下厨房找的方子，里面很多，找一个适合你的
flora5144发表于 2017-01-03 11:28 第一次做这样真棒啊，不过皮子还和的差一点，有点开裂呢
腻害，确实呢，感觉没醒好，还好不影响口感
蛮蛮西西发表于 2017-01-03 20:16 皮怎么弄可以是掉渣的
皮是油皮和油酥包在一起
abc点发表于 2017-01-03 19:56 厉害厉害卖不
不卖呢，自己吃的，已经吃完了
晴川沥沥发表于 2017-01-03 14:50 楼主可以开个店了
过奖了，还差的远呢
妍妍256发表于 2017-01-06 22:33 不敢挑战
可以试试哈，我也是犹豫了好久才下决心做的。过程复杂点，但也不算太难。
籍可姬发表于 2017-01-06 22:27 厉害
谢谢
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