种草了好久的蛋黄酥，一直因为程序太复杂没勇气下手，今天终于拔草了，没想到居然成功了，耶！本来买了豆沙馅，但还是没敢用，自己用红豆熬的豆沙还是放心多了。
不知道好不好吃，让我家小白鼠先尝尝。小白鼠一口气吃了两个，并给了五星好评。
酥得掉渣渣
第一次做蛋黄酥就成功了耶
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种草了好久的蛋黄酥，一直因为程序太复杂没勇气下手，今天终于拔草了，没想到居然成功了，耶！本来买了豆沙馅，但还是没敢用，自己用红豆熬的豆沙还是放心多了。
不知道好不好吃，让我家小白鼠先尝尝。小白鼠一口气吃了两个，并给了五星好评。
酥得掉渣渣
红豆沙怎么做啊？？重来没有成功过
赞～
xiongmao1982发表于 2016-12-31 23:46 红豆沙怎么做啊？？重来没有成功过
红豆先泡，然后煮软，用料理机磨碎，再在锅里熬干水分。很费时间，用高压锅煮的话就快些。
joy13发表于 2017-01-01 00:11 赞～
谢谢哈
你好厉害
yzhfy发表于 2017-01-01 00:26 红豆先泡，然后煮软，用料理机磨碎，再在锅里熬干水分。很费时间，用高压锅煮的话就快些。
不用油炒，熬干就可以了吗？？
xiongmao1982发表于 2017-01-01 09:51 不用油炒，熬干就可以了吗？？
是的，直接熬干水就欧啦，边熬边搅哦，不然会糊锅哦。
祈祷的向日葵发表于 2017-01-01 09:46 你好厉害
谢谢
棒棒哒。
yzhfy发表于 2017-01-01 12:20 是的，直接熬干水就欧啦，边熬边搅哦，不然会糊锅哦。
好滴，试试，谢谢
麻烦吗？
miranda112发表于 2017-01-01 17:44 麻烦吗？
很麻烦
暴躁小淑女发表于 2017-01-01 13:22 棒棒哒。
谢谢亲
求教程，我做了一次，但是拷出来像乒乓球，太硬了
第一次做这样真棒啊，不过皮子还和的差一点，有点开裂呢
好厉害啊
彦过留声发表于 2017-01-03 10:44 求教程，我做了一次，但是拷出来像乒乓球，太硬了
下厨房找的方子，里面很多，找一个适合你的
flora5144发表于 2017-01-03 11:28 第一次做这样真棒啊，不过皮子还和的差一点，有点开裂呢
腻害，确实呢，感觉没醒好，还好不影响口感
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