辣妈美味从健康开始，毫无负担的天然面包

有人问这个粉色的面团是什么？告诉你是红酒种噢，为明天的面团增加口感和风味！

还有人要问好几个碗，里面的食材都是做一种面包的吗？好多，告诉你有三款面包，其中两款是明天出炉，还有一款是为后天的面包做准备的，因为今天的天然酵种不够，我今晚多养了一部分，明天才能用

我刚续养的天然酵种，明天看状态

今天多发一点

“我想每个人对好的面包都有不同的见解，但对我来说答案很明显。好的面包必须是用心烘焙的，还有就是品质好的原料，以及传统的技法。还有一点就是面包的灵魂酵母。

而我比较专注于使用天然酵母。也许过程相当耗费时间，如果和商业酵母作比较，我能保证你绝对能吃出其中的不同。

首先声明一下我对商业酵母并没有偏见，但使用天然酵母来制作面包可以更好的确保面包的风味。”

就此认同，养天然酵种，只是为了面包风味更好，但已然成为我所熟悉的味道，怎能欺瞒自己不用呢？

自己吃

xiaodan_89发表于 2017-03-23 23:07 好期待成品呀

明天

xiaodan_89发表于 2017-03-23 23:07 希望楼主可以分享一下制作方法

有点复杂，懒癌发作，以后慢慢上

好哈

无油无糖的玫瑰红酒桂圆面包，没有颜值，有味道！

今天还做了一款可可乳酪蔓越莓包，也是无油无糖版的，可可粉像不要钱的勺把，好莱，搞了一个黑鬼出来，下次改进。一心想做个蘑菇出来，出来成了这个样，完全手不犹心，再练。

明天的咖啡虎皮，这款有低油，低糖，热量不高

面团发好进冰箱冷藏了，明天开烤

昨天浪费了我的法芙娜的可可粉，早上我吖把我昨天做的黑蘑菇吃了一个，说里面夹的红酒泡的蔓越莓好吃，管他的，我做的什么东西都有吖干掉，还是感觉蛮幸福的。我吖说我总是做黑暗料理他们吃，我有吗？感觉我没有啊

现在面团拿出来回温了，今天开启咖啡虎皮面包，我家和我的朋友们都爱

看不看面团从冰箱里拿出来的状态？

咖啡虎皮，总结了一下，这次虎皮没有做好，可能和烤箱，面糊的粘稠度，面糊的调制有关。我上次在我朋友家做的虎皮比这好多了，烤箱不一样，我过两天再做，这个虎皮我也是醉了，战了好多次，还没有达到我想要的样子，再战，再战