美味厨房

面包呀面包,为了吃你不容易呀

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昨天晚上7点开始做面包,揉面,然后一发,揉圆,松弛,卷,松弛,发酵,然后再烤,搞好都到了转钟,不过好好吃

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尐杰孑 硕士二年级
sha1987发表于 2017-03-25 12:29 做个面包好花时间

是啊,就是发酵时间蛮长,夏天会好点

尐杰孑 硕士二年级
心淡之心发表于 2017-03-25 13:34 出膜效果这好,怎么做到的,有诀窍吗

揉面揉到位就行了

尐杰孑 硕士二年级
琉璃丢丢发表于 2017-03-25 14:37 怎么揉的面啊,我不行每次都揉不到位

我用厨师机揉的面

尐杰孑 硕士二年级
琉璃丢丢发表于 2017-03-25 18:22 厨师机好用不?什么牌子的

博世的,好用

尐杰孑 硕士二年级
蔓城之沫发表于 2017-03-25 18:26 不错

尐杰孑 硕士二年级
玉竹竹发表于 2017-03-25 18:43

尐杰孑 硕士二年级
晓晓笑发表于 2017-03-26 13:04 不错哦

谢谢夸奖

尐杰孑 硕士二年级
暴躁小淑女发表于 2017-03-26 13:49 好吃就行。

等待好吃的时间太长了

尐杰孑 硕士二年级
cecilia040051发表于 2017-03-26 22:23 厨师机直接给揉出膜了啊!有窍门没

对呀,直接揉出膜,厨师机揉,没有技巧

尐杰孑 硕士二年级
月亮上的苹果发表于 2017-03-26 22:46 膜出得好,就是面包上色不均匀

对,模具不行,上色不太好

尐杰孑 硕士二年级
ailfung发表于 2017-03-27 11:21 666

哈哈哈哈

尐杰孑 硕士二年级

菠萝包太好吃了

尐杰孑 硕士二年级
晓晓笑发表于 2017-03-28 11:51

尐杰孑 硕士二年级
晓晓笑发表于 2017-03-30 11:01

尐杰孑 硕士二年级
颺LY发表于 2017-03-30 11:12

尐杰孑 硕士二年级
郝郝坏发表于 2017-03-30 18:24 厨师机比烤箱还要贵😂

没错

尐杰孑 硕士二年级
瞅瞅发表于 2017-03-30 20:25 厨师机就是揉面的,揉出来的面可以做面包,蛋糕,包子馒头之类的吧?

对,除了揉面还可以做别的

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