美味厨房

家常版京酱肉丝

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嘚瑟的小情绪

得意大咖 2017年04月01日

又到了每周一折腾时间，朵公举要求吃京酱肉丝，手残的妈咪只能硬着头皮上了，好在味道不错，光盘

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嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

配料:肉丝，大葱，黄瓜，千张，蒜，姜

作料:料酒，甜面酱，白糖，生抽，麻油

制作步骤:葱，蒜切末，大葱，黄瓜切丝，肉丝切丝，不能太细，不然都碎了，肉丝用料酒，盐，香油腌制十分钟，然后加入湿淀粉上桨，保持肉嫩，千张开水煮两分钟后过凉水，然后把甜面酱，白糖，料酒混和做成酱料

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得意大咖

2017年04月01日

锅里放油，倒入姜蒜爆香，倒入肉丝，炒至变色就可以盛起来备用，然后用锅底的油小火再倒入调好的酱，一定要小火，不然白糖会粘锅，等酱料起泡泡了就可以倒入肉丝翻炒，加入老抽上色，待锅里的汁收干就O了完美，上菜

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

超给力的妹纸秒光

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得意大咖

2017年04月01日

vissca发表于 2017-04-01 18:17

皮子怎么做的，教我

买的千张，还可用春卷皮

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

小刁发表于 2017-04-01 18:28

保护好周全

免得把衣服搞脏了，难得洗

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

vovo820328发表于 2017-04-01 18:23

不错不错

谢谢

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得意大咖

2017年04月01日

疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-01 18:18

我想吃片皮鸭

换盘鸭子

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得意大咖

2017年04月01日

火火火火的汪发表于 2017-04-01 18:16

要我就吃那精华！你也不会有这麻烦了。。

光吃肉

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得意大咖

2017年04月01日

hubert的守护发表于 2017-04-01 19:04

肉丝好粗

太细了一炒就散了

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

vissca发表于 2017-04-01 19:13

好想试一试

走起

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

永远发表于 2017-04-01 19:29

满分，不要骄傲

二姐来尝尝

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

永远发表于 2017-04-01 19:48

朵姐都搞定了哈

重新给你做一份

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

波妞波妞发表于 2017-04-01 19:54

搞得好过细

瞎掰

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

童小小发表于 2017-04-01 20:24

无师自通

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月01日

暴躁小淑女发表于 2017-04-01 22:17

看的口水流一地哈。

怪我咯

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月02日

ylc425666发表于 2017-04-02 11:01

把千张换成春卷皮我觉得更好吃

下次准备试试春卷皮子

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月02日

dianawuhan发表于 2017-04-02 14:54

料酒和芝麻油和我家用的一样。。

有荤有素的搭配，很健康。。

改天我也试着做做。。

还可以用春卷皮

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月02日

脸妹发表于 2017-04-02 16:25

真会想

姑娘要吃，只能瞎折腾

嘚瑟的小情绪

得意大咖

2017年04月02日

月亮心发表于 2017-04-02 16:24

手艺不错啊

谢谢

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