小海鲜处女作
【配料】
花甲,生抽，老抽，料酒，醋，白糖，生粉加水调好，洋葱，尖椒，葱，姜，蒜
【做法】
花甲洗净。
冷水入锅。加姜片，料酒煮开即可，时间不要长。
煮好后捞起再清洗，小火，加油，放入洋葱，姜蒜，尖椒爆香，倒入花甲翻炒。
这时加入白糖，老抽，生抽，盐，胡椒，味精，翻炒后倒入半听啤酒。待啤酒烧干后倒入调好的生粉勾芡，Z后起锅时放入葱段
一盘爆炒花甲就成功了！
不想吃饭，来点花甲
99回复
阅读 7665
小海鲜处女作
【配料】
花甲,生抽，老抽，料酒，醋，白糖，生粉加水调好，洋葱，尖椒，葱，姜，蒜
【做法】
花甲洗净。
冷水入锅。加姜片，料酒煮开即可，时间不要长。
煮好后捞起再清洗，小火，加油，放入洋葱，姜蒜，尖椒爆香，倒入花甲翻炒。
这时加入白糖，老抽，生抽，盐，胡椒，味精，翻炒后倒入半听啤酒。待啤酒烧干后倒入调好的生粉勾芡，Z后起锅时放入葱段
一盘爆炒花甲就成功了！
徐襄南发表于 2017-04-11 21:24 请问怎么洗才能没沙啊
养几天吐沙，然后清洗，煮开口了以后再一个个的清洗，把里面的黑的挤出来，为了吃，有点麻烦
柠檬龟龟发表于 2017-04-11 21:29 我今天也买的这个做了，都吃完哒！
比外面的干净多了
Rock、发表于 2017-04-11 21:17 注意点马上就夏天了
夏天怎么了？
童小小发表于 2017-04-11 20:57 越来越会弄
谢谢
蹦星人keke冬发表于 2017-04-11 21:05 推你上首页
你可以推？
sha1987发表于 2017-04-11 20:41 好的下酒菜
来一杯
疯疯癫癫那些年发表于 2017-04-11 20:54 好久冒吃了
外面吃划不来，25一份，只有一点点还是咪咪小的
人生没有如果发表于 2017-04-11 20:43 好干净
洗了好多遍
vissca发表于 2017-04-11 21:32 感觉要转行
私房菜馆，家庭小作坊，欢迎来电订购
贾小仙发表于 2017-04-12 09:01 朵麻麻好棒
爱齿尔口腔医院发表于 2017-04-12 09:15 ________________________________________________自己家炒的比外面干净多了
确实，我一个个洗的
朱77发表于 2017-04-12 09:19 宵夜必点，可是我自己不会弄
试试，真的很简单，就是清洗麻烦点
朱77发表于 2017-04-12 09:26 回复 嘚瑟的小情绪 的帖子搞不来阿，我只会煮面，炒菜的话番茄炒蛋之类简单的菜式还OK，炒花甲对我来说就是大菜了。主要烧的时间我把控不好，还有花甲里面不是有沙子吗，不知道怎么处理才能清理干净。还 ...
用料酒去腥，清洗是很麻烦，我都是一个个洗的，把里面的沙和黑色的肠子挤出来
得意小雨发表于 2017-04-12 09:34 看起来超棒，送你上首页
谢谢小雨
得意小雨发表于 2017-04-12 09:48 回复 嘚瑟的小情绪 的帖子
我会继续的
simpleee发表于 2017-04-12 09:55 怎么不能回帖呢
这不是回了吗？
simpleee发表于 2017-04-12 09:54 已经到了吃小龙虾的时候
下次做
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
