过程如下 青椒 切丝 鸡胸肉一块 切丁 。鸡肉加味极鲜酱油 盐 鸡精 淀粉 拌匀 腌制备用。青椒 加盐 鸡精 味极鲜 蚝油 老干妈。炒至半熟 加入 鸡丁 翻炒5分钟 起锅 装盘 。
宝宝厨房 青椒炒鸡丁
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过程如下 青椒 切丝 鸡胸肉一块 切丁 。鸡肉加味极鲜酱油 盐 鸡精 淀粉 拌匀 腌制备用。青椒 加盐 鸡精 味极鲜 蚝油 老干妈。炒至半熟 加入 鸡丁 翻炒5分钟 起锅 装盘 。
得意小雨发表于 2017-05-12 14:07 宝宝能吃辣吗
哈哈 你太可爱了 宝宝 就是我自己
得意小雨发表于 2017-05-12 14:32 回复 伤过悔 的帖子哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我以为是给宝宝做的食物！！！！
哈哈哈 你太可爱了 。不过确实容易让人误会。
麻辣麻辣发表于 2017-05-12 15:38 生肉直接倒辣椒里炒？
你家未必 是把肉炒熟了 再往辣椒里倒？
玉竹竹发表于 2017-05-12 16:02
牛还涛发表于 2017-05-12 16:14 tyhy
?
麻辣麻辣发表于 2017-05-12 17:51 我妈炒的很嫩啊 估计有诀窍
各有各方法 各有各精彩。自己做自己觉得好吃就行 。
都软米发表于 2017-05-12 17:59 虽然我不吃请教，但是味道看起来好吃
感谢感谢 好吃不敢说 能入口 反正
金贵若玺发表于 2017-05-12 18:00
天在龙飞发表于 2017-05-12 20:38 只会做青椒肉丝
其实 做法都一样
暴躁小淑女发表于 2017-05-12 23:26 跟青椒肉丝很像阿。
一个做法
LeaderLin发表于 2017-05-13 08:08 生肉直接混在半熟的青椒里混炒，这种做法有误，即使熟了，必然对青椒颜色有影响。应该把鸡肉单独炒，再根据各种菜的火候来匹配
要的就是青椒入味 。要好看 学外面餐馆的 绿油油的 并不好吃 。有啥用 。自己做家常菜 味道 还是应该放在第一位 。另外 我不觉得 这种做法 影响了 菜色。 想菜色 鲜亮 别放酱油 就行了
长空万里风发表于 2017-05-13 09:31 主副食材形状大小要一致，这是基本原则。
您那 做的是西餐
cleansky21发表于 2017-05-13 16:26 既然是青椒丝可以把鸡肉切成丝，不是更配吗？
鸡丝 入味OK 但是口感很差 很干 很柴 远没有鸡丁 口感好
cleansky21发表于 2017-05-13 16:35 还可以把鸡丝切大条状
切大条 状 和鸡丁 有啥区别呢 。一个是没切的鸡丁 一个是 多切了几刀的鸡丁。
cleansky21发表于 2017-05-13 16:34 用玉米或者豌豆米炒鸡丁，有看相！
玉米 豌豆 炒鸡丁 是一种吃法 加黄瓜 油炸花生米 炒 还可以是 宫保鸡丁呢 。 另外 我不觉得 这个看相差 。
cleansky21发表于 2017-05-13 16:41 好吧，你自己想怎么做怎么吃都可以，我废话
开个玩笑 莫生气嘛 大热天的 逗你玩呢
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