这个6寸的戚风颜色是有了，但是为什么每次长不高，目测只有4cm高。1.碗都是无油无水 的 2.是用翻拌的手法 
求高人指点
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这个6寸的戚风颜色是有了，但是为什么每次长不高，目测只有4cm高。1.碗都是无油无水 的 2.是用翻拌的手法
我是东少发表于 2017-06-20 20:20 为什么是绿色的？
抹茶味的呀
喜欢就好哈哈
我是东少发表于 2017-06-20 22:09 为什么你能做的这么蓬松？
感觉还不够蓬松啊！这个都长的不够高。
雍雍雍雍雍发表于 2017-06-20 23:24 模具是哪种？铝制的么烤箱温度是不是准的然后消泡没。
应该没消泡，不知道是哪个步骤有问题，一般五十铃做什么好
是铝的，温度估计不准，还得买个温度计测测
紫灵儿发表于 2017-06-23 22:41 戚风长不高有几个原因：：分蛋不彻底；蛋白严重消泡；蛋黄糊里水分多；蛋糕模具有油渍；蛋白打发不足
嗯嗯！明天再试试
长江汉发表于 2017-06-23 23:52 抹茶是什么
无语，竟然我无言以对啊！自行百度
嗯嗯！谢谢
今天又做了一个，这个比之前那个高哈哈！
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