美味厨房

人气盒子蛋糕,你也可以尝试哦

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先上个图镇楼

盒子蛋糕,装在盒子里的神奇味道!今天来贴一贴盒子蛋糕小小成长

1.必备的戚风打底,先烤一个戚风蛋糕(我是烤的六寸蛋糕胚,盒子比较小,试情况而定哦);

2.把烤好的蛋糕胚切成三等份,记住,是切三等份圆哦;

3.把盒子扣在切好的蛋糕胚上,沿盒子边缘把多余的部分切掉,留着切去边缘的正方形备用;

4.打发淡奶油,打发至裱花程度,通常说的发白(哈哈,其实我一般是打到不能流动了);

5.把方形蛋糕胚放进盒子里,轻压平整即可;

6.这个好玩,用你喜欢的裱花嘴,把奶油均匀的挤在蛋糕胚上,挤呀挤呀挤;

7.在奶油上放入自己喜欢的水果,像芒果了,猕猴桃啦,火龙果哟,哈哈。大家也可以试试橘子粒,柚子粒之类的,自由随意哦;

8.在水果层上盖上继续的蛋糕胚,压平整即可;

9.裱花修饰(我的盒子高度有限,所以只铺了两层)。在蛋糕胚上,用裱花袋挤出自己喜欢的花纹,铺满即可;

10.点缀一些芒果,薄荷,完成啦!

弱弱的说明下:大家如果求问戚风蛋糕的方子,我只能表示,我有方子,但不能百分百成功,很忧伤。特别是现在换了烤箱,越发悲剧了!

等待起飞,上戚风方子

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Juno2018 初中一年级

啊啊啊啊啊,忘了说,上奶油的时候蛋糕胚一定要是凉的啊,凉的啊,凉的啊,不然奶油会化掉的哦

Juno2018 初中一年级
阿乌妈妈发表于 2017-11-01 22:58 厉害啊!

谢谢谢谢

Juno2018 初中一年级
得意小雨发表于 2017-11-02 08:51 原来盒子蛋糕是这么做的呀

对的,有的是只放奶油和水果

Juno2018 初中一年级
buding5050746发表于 2017-11-02 11:16 请问怎么把蛋糕一片片的切得不歪呢??还有怎样把蛋糕烤得顶上也是平的??

切蛋糕片是有工具的,不过我自己切的,也没切很平。至于蛋糕顶,试试倒扣吧,

Juno2018 初中一年级
晓晓wyf发表于 2017-11-02 12:16 手艺大赞啊

谢谢,谢谢,谢谢哦

Juno2018 初中一年级
武汉咨询牙医发表于 2017-11-02 13:58 厉害

谢谢,谢谢

Juno2018 初中一年级
buding5050746发表于 2017-11-02 14:15 回复 wx_739f88493200 的帖子你用的啥刀??细齿还是什么?

普通的水果刀呀,

Juno2018 初中一年级
吾爱烘焙发表于 2017-11-02 15:41 回复 wx_739f88493200 的帖子很漂亮哦

哈哈,谢谢,谢谢

Juno2018 初中一年级
爱齿尔口腔医院发表于 2017-11-02 16:25 ————————————————————————————这颜值真不错

这颜值,要配得上人气哦

Juno2018 初中一年级

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