美味厨房

【为了烘焙不减肥】第一次大合集&小心得~

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刚才带乐里看鸟半天

看到还是有蛮多筒子们对电饭锅或微波炉做蛋糕乐此不疲

实在是忍不住想说哈子

要是真的想做出好吃的蛋糕

还是花点钱买个25L以上的烤箱,电动打蛋器,厨房秤,量勺

这些是必须的,可买可不买的我都不会说

乐些带精武路自提的网店都买得到 墨响龙宝贝的烘焙仓库

毕竟乐个钱不是蛮多,长帝25B才255,其他的么四加起来才三百多

相信我这三百块会让你物超所值 你绝对会爱上烘焙 会相当相当的有成就感

自从我做蛋糕以后 我妈再也不买蛋糕么四的袄

我可以很骄傲的说 我做得比外面买的好吃多袄 也卫生多袄

相信大家都晓得罗莎问题,我想皇冠么四的也不会好到哪里克

我做的蛋糕一是冒得泡打粉(发抛用的),二又都是新鲜不添加防腐剂

你要晓得外面卖的这两样可是赚钱的重点

下面就来谈哈子我的烘焙心得 希望对爱好烘焙的筒子们有所帮助哈

一晃我也接触烘焙也有2个月了,烘焙真的是很神奇,让你开始了就停不下来。

刚开始我疯狂到从早上6点多起来开始做,一直做到晚上12点多。。。

这个状态持续了差不多一个星期~~~

也终于是把君之乌咪自由姐姐小单等所有我感兴趣的做了个遍。。。

虽然开始也有失败 但是我秉承不成功不罢休的顽强拼搏精神

终于是可以自信的把自己的美食拿出来给大家分享~

君之是我接触的第一个烘焙达人,他把西点拍的相当漂亮

也是通过他巨详细的戚风蛋糕制作过程图解才得以成功

当时那个自豪感啊

后来又做鸟饼干 君之的饼干方子不错

推荐希腊可球和奶香小酥饼

只是偶觉得要整形 很麻烦

所以都不怎么做饼干

还有一个关键的问题

就是感觉自己做的饼干

怎么样都冒得外面的酥软

我想大概是因为外面加了膨松剂的原因。。。

哎 难道想获得美味就必须牺牲健康米??

一个星期会做一两次饼干

而且饼干很经放 就在常温下一个月都不是问题

所以做饼干还是很划算的哈

再谈谈乌咪哦 呵呵

我超喜欢乌咪的博客

她是蛋糕烘焙达人 准确的说是蛋糕

也造就了我这个蛋糕达人

她篇篇博文里都会写一点可爱女儿乌咪的趣事

字里行间都透露着对她女儿无限的爱

母爱真的太伟大了啊

恩恩 说正题 我觉得她的蛋糕卷做得真是相当好

好像有9种吧 我除了薰衣草的冒做过

其他的都搞过了 呵呵 次次成功

以前觉得蛋糕卷好难 做了之后才晓得蛋糕卷是Z简单的啊

因为蛋糕卷对蛋白的打发不会要求那么严格

时间长一点或者蛋白没有打发到位 影响都不会太大

一句话 么昂搞都好吃 呵呵

所以蛋糕卷也成了我后来主要做的美食了

每次妈妈装一篓子的蛋糕卷带到单位

立马就被抢光了。。。

哈哈 就是蛋糕卷给我奠定了烘焙达人的地位

这里我来说哈子蛋糕卷的成本 可以粗略算哈

五个鸡蛋2.5 面粉 糖 油 牛奶么四的0.5 再就是涂得酱 一起成本Z多不超过5块

这些材料可以做12个和外面一样大的蛋糕

平均下来每个才5毛不到

当然前期一哈就投入300多

但是乐可以用满长时间撒

可以想象外面卖的有多暴利袄

而且他们放泡打粉 防腐剂 成本就更低鸟

但是这些东西多少都对身体有害把

所以我觉得家庭制作蛋糕既划算又美味健康 何乐而不为呢

蛋糕饼干做厌了 就开始朝着难度顶峰---面包进军袄

呵呵 妈妈也超级支持我 给我买了面包

它可是和面的大功臣

有了面包机 做面包也不难了

不过想做好也还是不容易

到现在我还是不能完全掌握好

自己做得面包总是冒得买的柔软飘香

所以还在不断的实践中。。

等他日我成功了 再和意粉们分享心得哈

想做好面包 就要有心里准备

我有几次晚上回来做面包做到午夜2点~~~

关键是乐辛苦 失败率还特别高撒

哎 大家看了那些达人的博客就晓得了

一个人疯狂到乐境界还是不容易啊

恩恩 啰嗦了乐多 还是看图有意思些

直接丢上来鸟 嘿嘿

Z近都冇么昂照

等有时间了 再照 活活~

有么四烘焙难题的可以和我交流

我不能解答的也可以共同探讨哈

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全部回复

达达。 博士后
达达。 博士后
达达。 博士后

呵呵 谢谢撒 其实后来都有做的

就是冒的那个新鲜劲克拍照袄。。。

恩恩 等忙完鸟再开始好好搞我的美食

哈哈

达达。 博士后

呵呵。。。

是啊~~~

以前只晓得勺做。。。

冒的时间克跟大家分享哈

现在才把自己的经验给说出来。。。

发现有好多哦

下次分块来说哈~~

噢噢 不好意思

我现在改了 已经可以打开了哈

达达。 博士后

哈哈 是的~~~

冒得事做 所以就只有写帖子鸟

你发了图片 我都不好发了撒

达达。 博士后

呵呵 谢谢撒 冒想到你也是意粉啊

还有额 上次说的苏宁电器下面的确是有卡路驰。。。

但是规模太小了额 决定明天杀到国广克

哈哈 我屋里都要买啊 现在babi开团袄

乐次我一定要买啊~~~

达达。 博士后
达达。 博士后

呵呵 是的啊 我也看过的

可能是她还在忙生意撒

所以博客做的冒的君之的详细啊

对于我乐种新手

还是越详细越好哦

恩恩 我也推荐她屋里

已经败了1200米那里了。。。

还在继续败米中。。。

像么四工具他屋里绝对是便宜额

不过粉类在沃尔玛比较划算

10KG的40块左右

达达。 博士后

呵呵 恩恩 那几个博主都蛮好哦

过程超详细

嘿嘿 我一做完妈妈就拿到她单位克显摆了撒

基本上都受到好评啊。。。

达达。 博士后

呵呵 好吧 在得意碰到熟人是件神奇的事~~

以后多多帮我顶哈子撒~~

达达。 博士后

哈哈 等有时间来我屋里撒

保你吃爽

达达。 博士后
达达。 博士后

哈哈 是的是的

漂亮的甜点更会让人觉得幸福哦

支持你哈~~

达达。 博士后

几满聚会撒 你发话我响应撒

达达。 博士后

呵呵 加我QQ撒 我就进了墨响龙屋里的群啊。。。

达达。 博士后

嘿嘿 好的好的 我经常隐身啊。。。 QQ380224622

达达。 博士后

.... 楼上的同志发了么四啊

怎么屏蔽了啊

达达。 博士后

呵呵 我曾经也做过啊

失败几次后就决定搞烤箱啦

如果下决心做

就一定要搞烤箱哦

设备齐全 东西才会好吃有漂亮

达达。 博士后

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