嫌外面买的豆皮臊子给太少了，上网查了做法，马不停蹄的动手做起
刚学会的豆皮，料足，有颜值！
25回复
阅读 3536
嫌外面买的豆皮臊子给太少了，上网查了做法，马不停蹄的动手做起
火虎发表于 2017-11-28 15:08 看着不错哦
吃起来更不错
魔女小妖妇发表于 2017-11-28 18:02 皮子怎么做，每次都是皮子失败
我就用面粉加水调的，调稀一点，这样皮子薄些。然后就是等皮子炕好了再铺鸡蛋液，完全成型以后再翻面，不然容易破皮。
魔女小妖妇发表于 2017-11-28 18:05 我试了很多次都失败了，能否告诉你调的水，面粉的比例是多少
我没注意比例
浓稠度就跟那种塑料杯装的酸奶差不多，可以参考畅优、扬子江
你试试看。对了，要冷锅冷油下面糊，刚刚铺满锅底就行，再开火炕皮子。
魔女小妖妇发表于 2017-11-28 18:10 嗯好，这个周末在试试
祝你成功
天在龙飞发表于 2017-11-28 21:22 做的真好
谢谢夸奖
纤巧的姿态发表于 2017-12-12 16:16 漂亮！有颜值，有内容！赞一个
谢谢夸奖
盟子的天空发表于 2017-12-15 16:31 第一次做很不错的哟，我是经过好几次才成功的！
看来我还是有点天分
我爱吃寿司发表于 2017-12-18 01:36 都是人才，豆皮都会做
还不是因为好吃
平底锅，刷少量油摊面饼，鸡蛋就用勺子底摊的，糯米用一小碗就差不多够了。随便什么面粉都行，我没分。
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
