都是人才，豆皮都会做

还不是因为好吃

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幼儿园要交特色菜，实在不晓得做么事。豆皮是不是用平底锅更好？面粉是用什么低筋高筋啊？摊面皮的时候锅加油吗？鸡蛋液是用什么刷子刷呢？一家三口的量是买多少糯米？

问题好多，实在是个十年不进厨房的人……谢谢！

平底锅，刷少量油摊面饼，鸡蛋就用勺子底摊的，糯米用一小碗就差不多够了。随便什么面粉都行，我没分。

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