美味厨房

为了留住美味的草莓，我自制草莓果酱

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平平淡淡才是福

硕士一年级 2018年04月09日

马上草莓就要罢园了，我就要和我超级爱的草莓say goodbye 了，我决定买些草莓自制草莓酱，这样就可以吃一段时间了

做法:

新鲜草莓1500克

冰糖400克

柠檬1个

1，草莓去蒂切丁，放入冰糖和一半柠檬汁，密封放冰箱冷藏一夜，稀出果胶

2，将草莓连同果胶倒锅内小火熬制，不停搅拌以免粘锅

3，熬制浓稠倒入另一半柠檬汁继续熬制，浓稠后关火，趁热装杯，待冷却后密封放冰箱冷藏食用

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平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月09日

因为我上次草莓没吃完，所以做了一点，明天要做大批量的

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月09日

幻影流星发表于 2018-04-09 19:20

以后放蛋糕里吗

有这个想法，我做的蛋糕里没有用外面卖的果酱，一般都是用的新鲜水果，确实想用自己做的果酱作为蛋糕夹心

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月09日

吃了就睡发表于 2018-04-09 20:15

这个自己做能放多长时间啊冰箱里！？

半个月应该可以的，或者一个月，因为柠檬有杀菌的作用，加上制作过程中没有细菌，密封好不容易变质的

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月10日

感谢得意管理员的厚爱，以后也会更多的分享，爱得意爱生活！

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月10日

IloveCKP发表于 2018-04-10 12:41

会不会很酸啊

不会，是甜的

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月10日

陌生人°发表于 2018-04-10 15:00

想问下，国产柠檬带苦味，可以做吗？我就没买过味道好的柠檬

我买的是进口的柠檬，国产的就不知道了，应该还是甜味的，因为冰糖和草莓甜味足哇

平平淡淡才是福

硕士一年级

2018年04月10日

body发表于 2018-04-10 16:40

自己做的很容易坏啊

不容易坏的，我这个估计放半个月一个月没有问题的

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