炎炎夏日，来一杯清凉解暑的酸梅汤更好不过了。“二厂”的汽水，“老万城”的酸梅汤，一把破蒲扇都是童年儿时的记忆，现今自己熬一杯酸梅汤，烟熏的乌梅，酸啾啾的滋味更能找回当时的片段，如此美好…
材料：
1.乌梅干（药店有售） 26克
2.干山楂片 12克
3.陈皮丝 6克
4.甘草 2克
5.清水 1.5L
6.冰糖 100克
做法：
1.把冰糖除外，其他材料先用水冲冲，洗去浮灰，在用1.5L水浸泡半小时
2.泡好后，倒入锅里煮，先开大火煮开，然后转小火熬煮40分钟，关火前10分钟加入冰糖
3.煮好后晾凉，用筛网滤去渣，放冰块或冰箱冷藏饮用即可
