女儿看到抖音里有个和她年龄相近的小姐姐做的南瓜饼一直想做,刚好周末买了南瓜,贡献给她了,第一次做当然过程中有我的帮助,味道很不错,相信下次她可以独立完成
女儿看到抖音里有个和她年龄相近的小姐姐做的南瓜饼一直想做,刚好周末买了南瓜,贡献给她了,第一次做当然过程中有我的帮助,味道很不错,相信下次她可以独立完成
一定要舍得用孩子孩子才会迅速成长
cbl205发表于 2018-09-05 21:34 我家好多南瓜,求南瓜饼怎么做
简单的不得了:1.南瓜切薄片蒸熟,把里面多余的水分倒掉;2.蒸熟的南瓜捣成泥;3.加白糖搅拌均匀(根据自己的口味决定加多少);4.加糯米粉搅拌到软硬适中可以成型;5.把加了糯米粉的南瓜面团分成若干个比乒乓球小点的面团,团成球形裹上一层面包糠,两个手掌轻轻一压,南瓜饼胚子就做好了;6.锅里倒多一点油烧至六成热,将南瓜饼胚放入油锅中小火炸,过程中要翻面,使两面受热均匀;7.待两面金黄色捞出控油,装盘;8.金灿灿的雪花南瓜饼就做好了,一定要趁热吃,外面酥脆里面软糯,很好吃。放时间长了就会变软而且很油,口感差很多所以一次不要做太多
#^_^#发表于 2018-09-05 23:49 多余的水份倒掉有多么的重要 上次我做南瓜饼没把水倒了,后来一直不成形,不停的加糯米粉粘米粉,后来做了一盆子
确实,据说用贝贝南瓜做比较好,因为瓜肉粉些,可以周围菜场少有卖的,一般的南瓜蒸了后水分太多,一定要倒干净才不至于做出来的南瓜饼软趴趴的
xunyicao发表于 2018-09-06 15:31 几岁啊 居然如此历害
11岁了,想着我11岁那会儿都可以做饭给爸妈吃了,现在的孩子还是太娇惯,慢慢培养她的自理能力,免得长大吃饭还要依靠爹妈
ABC12356发表于 2018-09-07 12:50 请问南瓜怎么除去水分啊?
直接简单粗暴的倒出来啊
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