早安 来碗网红鸡蛋面
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小先生的妈妈
得意号
你要的爽滑嫩 都在这碗网红鸡蛋面里
这碗网红鸡蛋面,解锁你对鸡蛋面的传统认识。口感爽滑,鲜嫩。搭配汤料,一口接一口,根本停不下来的节奏呀。
食材:鸡蛋面,鸡蛋用一个,差不多一碗。
番茄:番茄和鸡蛋是绝配哦。生菜。牛肉片,切的薄薄的,这样会很嫩的。面粉适量
步骤番茄切丁,牛肉切片。
鸡蛋搅拌均匀,加入一点盐,口感会更好,味道也更棒哦。
面粉适量,边加入鸡蛋液边搅拌,根据浓厚感来增加面粉,直到浓稠。
锅内少油,放入番茄煸炒出汁,加少许盐和醋。
加入水和牛肉片炖煮汤汁。
用裱花嘴把面线挤出来。如果没有裱花嘴可以用保鲜袋挤出面线。
加入生菜烫一下就行,起锅装盘。
完成啦!汤料配菜也可以自己搭配哦。根据自己的喜好。
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