离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓,各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人, 个人认为,生活还是需要点仪式感的,在不同的节日做上不同的美食来点缀,会让人心情大好,有所期待
材料:高筋面粉300克,清水145克,黄油25克,鸡蛋1只,细砂糖10克,奶粉20克
盐4克
装饰:蔓越莓干适量,红豆沙馅适量,抹茶粉适量,黄油适量
面团步骤:
2、然后包入黄油和盐,揉到光滑状。
3、拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
5、面团取出压扁排气
6、平均分成10份搓圆静置5分钟
7、取其中一份搓成水滴状
8、用擀面杖擀薄,抹上豆沙馅,用刮板刮平
9、同样的方法擀好4片,分别盖在上一层面,用刮板画出松树的形状,裁取多余的边缘
10、两边切成同等宽的条
11、每一条扭转2次,整形好放烤盘上
13、上面撒上抹茶粉,依次做完
14、摆入烤盘整形
16、发酵完毕,表面刷上蛋液,蔓越莓干做装饰
17、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟