【创意圣诞】一个可以吃的圣诞树面包
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吾爱烘焙
高中一年级
离圣诞越来越近,节日的气氛也越来越浓,各大商场超市餐厅都挂满了圣诞树以及摆放圣诞老人, 个人认为,生活还是需要点仪式感的,在不同的节日做上不同的美食来点缀,会让人心情大好,有所期待
材料:高筋面粉300克,清水145克,黄油25克,鸡蛋1只,细砂糖10克,奶粉20克
盐4克
装饰:蔓越莓干适量,红豆沙馅适量,抹茶粉适量,黄油适量
面团步骤:
1、除了盐、黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
2、然后包入黄油和盐,揉到光滑状。
3、拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
4、把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。
5、面团取出压扁排气
6、平均分成10份搓圆静置5分钟
7、取其中一份搓成水滴状
8、用擀面杖擀薄,抹上豆沙馅,用刮板刮平
9、同样的方法擀好4片,分别盖在上一层面,用刮板画出松树的形状,裁取多余的边缘
10、两边切成同等宽的条
11、每一条扭转2次,整形好放烤盘上
12、再来制作另一种颜色,面团擀薄,表面刷一层黄油液
13、上面撒上抹茶粉,依次做完
14、摆入烤盘整形
15、两个圣诞树做好之后放入烤箱发酵30分钟
16、发酵完毕,表面刷上蛋液,蔓越莓干做装饰
17、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟
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得意小奶喵
为人民服务
好有圣诞的氛围!
风信子2016
高中二年级
好好看,也很有趣
薄皮小西瓜
超级意粉
手好巧哦
味顶记许
硕士二年级
很有意思
dfgdf3453
小学二年级
好有圣诞的氛围
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