昨天元宵节，汤圆一定吃不完。元宵节吃汤圆是必须的仪式。汤圆的吃法也可以多样化，煮了吃是Z基础Z经典的标配。
今天我把汤圆炸了吃，被惊喜到了，外酥里软，面包糠裹着汤圆，还沾满了原味芝麻碎和饼干屑，从里到外的香，一口接一口
步骤
汤圆煮熟，不要煮的太久。
鸡蛋打散，汤圆放入鸡蛋里裹上蛋液。
裹上蛋液的汤圆再裹一层面包糠，可以用小勺子操作不容易破损。
锅内多油，放入裹好的汤圆，小火炸制两面金黄即可。
盘子里撒上芝麻碎和饼干屑，都是原味的，可以吸油又增香还丰富了口感。
得意小奶喵发表于 2019-02-20 13:55 裹上面包糠。。。哈哈~炸着吃应该没有那么腻？
是的，炸出来放凉一点，口感很q弹，外面很酥香。哈哈。来一口
buding5050746发表于 2019-02-20 15:02 才看到个新闻，有个人油炸汤圆去医院了，因为没煮熟，冰箱拿出来半小时就开炸了
如果怕油炸过程中炸开可以用牙签戳下。我的这个没有戳，是直接熟的裹了面包糠炸的，小火炸一下就好，面包糠变黄就行，其实里面汤圆还是那个汤圆哈哈
味顶记许发表于 2019-02-20 15:39 今天在微博看见有人炸汤圆吃，先蒸熟后油炸
对，我这个就是熟的炸，其实就是炸外面，里面汤圆其实没炸到的
小蛇来了发表于 2019-02-20 18:53 煮了炸还是不错的。千万不要随随便便冷冻的炸。
对，哈哈。所以安全的炸很重要
武汉小蒸虾发表于 2019-02-21 09:47 亲 你太厉害了，我前天买了好多汤圆，我就喜欢吃炸的，结果炸出来，我真的是无语了，收藏帖子，回去跟着学
我这个是安全炸法，煮熟了炸的，生炸记得戳洞洞，但其实吃起来跟煮汤圆差不多，因为我没炸太久。你可以自己改良下哈哈
媛媛VS发表于 2019-02-21 09:56 煮着吃好腻。。这个不错可以试试
嗯嗯，对，我也怕甜，这个外面裹一层可以综合下
sehun547发表于 2019-02-21 10:44 一看就好吃，不过只能看不能吃，真是羡慕
哈谢谢喜欢，舔屏我不介意哈哈
yan、咪咪发表于 2019-02-21 14:01 我昨天叫我爸炸给我吃，他说他怕爆炸
生的炸是会炸哦，要戳洞，我这个是熟的炸出来跟煮的吃口感差不多哈哈
149697541发表于 2019-02-21 13:24 学习了，回家试一下。我家买了一个烤箱，一直没用过
如果要生的炸，记得戳洞，以免爆炸炸伤哦。我这个是煮熟了炸的
149697541发表于 2019-02-21 13:24 学习了，回家试一下。我家买了一个烤箱，一直没用过
记得是煮熟了炸，生的炸记得戳洞要不然会爆炸
jhgjhg6y7t发表于 2019-02-22 15:11 一看就好吃，不过只能看不能吃
别生炸哦。会爆炸
gyuyg8688发表于 2019-03-01 17:30 下次学做
可以可以，很简单记得别生炸。会爆炸
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