献给闺蜜的——巧克力拉瓦

据说是由一纽约西点师，意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的，后来成为一款时尚蛋糕。这款蛋糕极易成功，我第一次就做成图上的样子了，大家也可以试试哦！蛋糕热吃，松脆的外层，配上流出的香浓、软滑的巧克力熔浆，实在美味极了！上撒糖粉、淋鲜奶油都可以，如果上面放一球冰激淋，更是美味无限。————摘自网络

做起来真的很简单，只有一个决窍，用心搅拌！

材料：黑巧克力 140克，黄油 110克，鸡蛋2个，蛋黄 1个，细砂糖 40克，低筋面粉 30克，朗姆酒 1大勺

黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化；

鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠；

.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入，用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入花模7、8分满即可；

烤箱预热220度，烤箱中层8-10分钟左右

再上个淑女点的图吧，

一个人的下午茶时光，

哈哈，欢迎简姐姐捧场！你喜欢我就用蛋糕换你的鸭胸芦笋呀！

这盘子是一套杯子一起买的，在汉正街买的。那勺子是个小妹妹在北京的韩国商店带回的，居然那么配！让我又多想一番：盘子是流落在外的公主？还是勺子是换进宫的野小子？

好像韩剧里《食神》中爸爸的台词啊。