美味厨房

献给闺蜜的——巧克力拉瓦

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还是上半年的时候,我们三一起到戈雅,有道甜品叫巧克力拉瓦,是一个巧克力软心蛋糕配一个冰淇淋球。当时吃后印象很深。巧克力蛋糕很香浓,里面很软可以说是湿的,蛋糕热热的来上一勺,回味很长。

有了烤箱,第一个甜点就是它了。巧克力软心蛋糕。查了几次资料,原来拉瓦就是岩浆的意思,所以这款蛋糕也叫“岩浆蛋糕”。

还是先发个片片吧。一大一小两种模具,相同时间烘烤,小的里面已经凝固了。

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Fanny 超级意粉

好吃

ㄩ朶貓Μаō 博士二年级

好想吃~

luc 博士二年级

我好懒,自己都不做,一般都买着吃,好喜欢热巧克力。。

大美女 大学三年级

据说是由一纽约西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕。这款蛋糕极易成功,我第一次就做成图上的样子了,大家也可以试试哦!蛋糕热吃,松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力熔浆,实在美味极了!上撒糖粉、淋鲜奶油都可以,如果上面放一球冰激淋,更是美味无限。————摘自网络

做起来真的很简单,只有一个决窍,用心搅拌!

材料:黑巧克力 140克,黄油 110克,鸡蛋2个,蛋黄 1个,细砂糖 40克,低筋面粉 30克,朗姆酒 1大勺

黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化;

鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠;

.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入花模7、8分满即可;

烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右

大美女 大学三年级

大美女 大学三年级

再上个淑女点的图吧,

一个人的下午茶时光,

简繁 博士二年级

稀饭蛋糕,还稀饭这个精美的盘子

大美女 大学三年级

哈哈,欢迎简姐姐捧场!你喜欢我就用蛋糕换你的鸭胸芦笋呀!

这盘子是一套杯子一起买的,在汉正街买的。那勺子是个小妹妹在北京的韩国商店带回的,居然那么配!让我又多想一番:盘子是流落在外的公主?还是勺子是换进宫的野小子?

向右走 高中一年级

好诱人啊~~ 特别喜欢巧克力的食物,LZ能不能搞个品尝会啊 让俺也饱饱口福

麦田里的风筝 高中三年级
简繁 博士二年级

好啊,正好都是中意滴,还有那个流落的公主和换进宫的王子的故事,非常有创意哦

Yuan.y 硕士一年级

。。我也好想吃啊。。呜呜呜。。我等这先买烤箱。。细细

0o精彩花絮o0 高中三年级

哇塞,楼主好强悍啊

水蜜桃桃子 禁止发言

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小草宝宝 硕士二年级

嗯 口水留下了啦 呵呵 盘子也很漂亮

小海豚 博士后

好看又好吃也

毛手毛脚 硕士二年级

看到我就不想吃了,几甜哦!

二货精神 得意大咖

受不了了啊~~~

花落无声 大学四年级

好想吃啊

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