80后武昌伢坚持在武汉烤出云南美味！一种味道，一座城！

武汉首家云南烧烤，名字挺忽悠人

糖包子烧烤工坊，但不卖包子

一是小女子对虫子着实下不去嘴，二来担心会不会所谓的云南烧烤，同打着湘式烧烤旗号却不干正事的店家一样，融合了武汉口味，又成了一家平平无奇的武汉烧烤。

这次意外路过打卡，即吃出了它的与众不同，也认可了它的云汉结合，更多的是见识了老板想传达给食客的温度。

但在介绍美食之前，有几句话还是要说在前头。

1、好吃妹守住底线没吃虫子，招牌也不是虫子

2、云南烧烤不是清淡挂，甚至比武汉烧烤火辣得多

3、菜单是比别家烧烤贵一丢丢，但食材绝对胜过普通烧烤店，这么看来赚到了

4、来自云南纯天然佐料，满足味道的同时，健康有保障

连老板都说，从未见过哪种食材能把红糖诠释的如此完美。

糖包子版的泡鲁达还会加特制冰粉、西米、紫米、椰汁、特制冰粉......据说正宗的泡鲁达至少有5.6种食材。

在Z上面放上烤到酥脆的越南硬壳面包干或者缅甸BOSS面包干，撒上新鲜椰丝。天然的食材，搭配到一起非常和谐。

面包干放入椰汁中后，要马上吃掉，刚吸收了椰汁又还保留脆感，简直双重层次的味觉体验。当然，有些人也喜欢让面包干变得绵软，一口下去浓郁的面包麦香味和椰汁清甜充满舌腔，非常香浓饱满。

可蘸少许干碟，也可当零食打白口吃。

浓郁的汁水都被锁在猪肝上，入口鲜嫩爽滑，100昏！！！

昭通小肉串烤之前要把小串用秘制卤汤浸泡入味，然后猛火快烤，锁住味道。烤到六七成熟，再配上当地特有的胡辣椒面。

“一天三顿小烧烤”的美滋滋生活算是开始了。

每根米线都充分吸收了汁水，入口，微微冰凉，甜酸味刺激着味蕾，每口都是前所未有的体验！

在糖包子，烤红甜椒、小瓜这种不足挂齿的小菜，都能成为你下次捧场的理由。

说不出来缘由，喜欢就是喜欢，说得多了喜欢的心情就少了。

开业半年来一直排队，本来菜系就特别，做起来也比别家烧烤耗时得多，一火爆，难免引来后厨的慌乱，客户们的体验感下降，与其继续火爆下去，不如“回炉重造”。

一句解释也没有，说关店就关店，老粉丝快哭了，以为老板被拐去了云南当上门女婿，武汉从此又失一宝藏烧烤店。

表面上的“作”只是暂时的，将整个二楼改装成大型厨师的战场，趁着改造之余，老板继续云游四方，为大伙寻求新的舌尖美食。

现在“重生”的糖包子就是给武汉伢Z好的道歉礼

老板坚持做一家有温度的店

不求大红大紫大富大贵

只愿能简单的存活下去

只想带给大家不一样的选择和吃食

将温度和美味传递下去

如有任何疑问，欢迎添加下方

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