今天,“抢菜”的市民为啥多起来?武汉各大超市负责人想对你说
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“我上周基本每隔两三天就会去一次超市,也不知道什么情况,这两天人突然变多啊,而且他们一买就是好几大袋子。”得意网友@小枫说。相比之前,Z近这两天去超市的人确实明显增多,有的超市人流量甚至比之前翻了一两倍。难道这么巧,正好家里都没菜,撞到一起了?△汉口某超市,网友供图
原来,前两天朋友圈疯传一张截图,“3天后武汉超市、药店,关门!”好在随后就有记者去核实,该消息为谣言!请大家不传谣,不信谣! 看到这么多人去超市抢购,自然会产生疑问,“他们会不会把超市搬空了?我去的时候还有菜吗?”
针对这一问题,我们联系上了武商超市采购部高级经理叶剑雄。△武商超市采购部高级经理叶剑雄
武商超市作为武商集团旗下大型国有连锁超市,目前,在全省共有75家门店承担本次保供任务,包括武汉市内(郊)35家,省内其它区域40家和1家大型物流配送中心。叶经理告诉我们:“为缓解供应压力,确保市民的‘饭桌子’、‘菜篮子’,武商超市多方联系上游供应渠道,扩大货源储备。”他说:“针对货源较为紧张的蔬菜、鲜肉、冷冻食品、方便面等民生商品,一是多措并举,增加库存。对方便面、冷冻食品等实行供应商、配送中心和门店三方储备,增加库存量。二是民生商品常年储备。粮食和食用油是市级储备单位,设立的安全库存分别为1400吨和1500吨,确保至少30天以上的周转天数库存。猪肉类冷冻肉库存达100吨以上,保证了30天的安全库存。”与此同时,从1月26日开始,重庆、山东寿光、襄阳以及山东兰陵援驰的蔬菜,已陆续抵达武商超市配送中心,并在市内门店以”爱心菜“的形式进行销售。关于价格问题,叶经理说:“平时在超市买菜的顾客会知道,今年春节我们整体的菜价并没有提高,甚至还可以1元钱买到萝卜、白菜、土豆等。”中百集团相关负责人也告诉我们:“此次抗击疫情,中百集团旗下中百仓储、中百便民、中百罗森800余家门店,1万余名员工克服重重困难,全力保障民生供应,承担了武汉市一半以上的民生商品保供任务。”在中百集团的旗下门店,蔬菜、水果、米、面、油等商品是Z为畅销的,占到了整体销售额的70%。其中,特别以蔬菜的需求量Z为突出,如油麦菜、大白菜、白萝卜、红萝卜、土豆、青椒、碗豆角等。△中百超市店内图
“为保证充足的供应,中百的民生商品均采取统采统配的模式,既有采自山东、云南等全国产地的蔬菜,也有湖北周边的基地采购,通过统一采购,发送至总仓,分拣整合后配送到门店销售,基本上每日可保证门店有80~100个供应品种,供应量和商品品质是完全有保障的。”“即便有时货架空了,到货后也会第一时间进行补充。”
在菜价方面,相关负责人也给了我们一个肯定及放心的回答,他说:“在保证供应的基础上,整体价格比较平稳,价格波动不大。”△中百超市店内图
针对大家排队购买的现象,中百负责人呼吁:“超市每日正常营业,请大家理性购买!”在全市抗击疫情的战斗中,中百全员行动,仅24小时,火神山中百仓储极速开业,无接触收银系统、生活用品品类全覆盖,成为部队、医护人员的坚实后盾。
△火神山中百仓储
“超市关门是假,错时消杀是真。”我们采访了这几大集团的超市,发现店内都做了相应的消杀工作。武商超市沌口店内,从员工戴口罩到顾客进超市,都要严格把关,测量体温、准备免洗洗手液消毒......一系列工作做完后,才能放行。中百仓储每日对购物接触部位购物车、购物篮、存包柜等进行定时专业消毒,调配或使用84消毒液、酒精、含氯消毒液等阻止病毒传播;全天候开启新风系统,保持室内空气畅通。每半小时对公共区域地面墙面、卫生间、洗手台、垃圾桶等进行清洁消毒,确保经营场所安全。
每日营业结束17:00后,专业清洁消杀公司对公共走道、购物车篮、收银台、楼梯扶手等进行全面清洁消杀无死角,对空气实行预防性消杀,保障公共场所卫生达标。中商超市每日进行陆续消杀工作,相关工作人员表示,商超是当前人员特别集中的地方,如不加强防疫措施,存在较大隐患。 采访中,超市负责人多次强调,希望广大市民朋友理解商超的消杀安排,合理安排采购计划,理性有序错峰购物。每天营业前和闭店后消毒
门店会根据客流量太小来适时调整,
进行全天闭店消杀,
具体以门店公告为准。
面对突如其来的疫情,武商超市国广生活馆店长熊海云肩负了比以往春节更大的责任和压力。
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