生活杂谈

今天,“抢菜”的市民为啥多起来?武汉各大超市负责人想对你说

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这两天,相信不少武汉
都有刷到超市门口排队买菜的场景。
不禁心里一紧,
随之而来的便是各种担忧疑问,
“这是什么情况啊?求解!”
“这么多人去超市,菜不会抢光了吧?”
“人好多啊,这样安全吗?会不会被感染?”
……
为此,得意生活今天特意连线了
武汉各大商超负责人,
你想知道的答案,都在这了。


“我上周基本每隔两三天就会去一次超市,也不知道什么情况,这两天人突然变多啊,而且他们一买就是好几大袋子。”得意网友@小枫说。

相比之前,最近这两天去超市的人确实明显增多,有的超市人流量甚至比之前翻了一两倍。难道这么巧,正好家里都没菜,撞到一起了?

△汉口某超市,网友供图


原来,前两天朋友圈疯传一张截图,“3天后武汉超市、药店,关门!好在随后就有记者去核实,该消息为谣言!请大家不传谣,不信谣!


看到这么多人去超市抢购,自然会产生疑问,“他们会不会把超市搬空了?我去的时候还有菜吗?”

针对这一问题,我们联系上了武商超市采购部高级经理叶剑雄。

武商超市采购部高级经理叶剑雄


武商超市作为武商集团旗下大型国有连锁超市,目前,在全省共有75家门店承担本次保供任务,包括武汉市内(郊)35家,省内其它区域40家和1家大型物流配送中心。

叶经理告诉我们:“为缓解供应压力,确保市民的‘饭桌子’、‘菜篮子’,武商超市多方联系上游供应渠道,扩大货源储备。

他说:“针对货源较为紧张的蔬菜、鲜肉、冷冻食品、方便面等民生商品,一是多措并举,增加库存。对方便面、冷冻食品等实行供应商、配送中心和门店三方储备,增加库存量。二是民生商品常年储备。粮食和食用油是市级储备单位,设立的安全库存分别为1400吨和1500吨,确保至少30天以上的周转天数库存。猪肉类冷冻肉库存达100吨以上,保证了30天的安全库存。”

武商超市店内图

与此同时,从1月26日开始,重庆、山东寿光、襄阳以及山东兰陵援驰的蔬菜,已陆续抵达武商超市配送中心,并在市内门店以”爱心菜“的形式进行销售。

关于价格问题,叶经理说:“平时在超市买菜的顾客会知道,今年春节我们整体的菜价并没有提高,甚至还可以1元钱买到萝卜、白菜、土豆等。

中百集团相关负责人也告诉我们:“此次抗击疫情,中百集团旗下中百仓储、中百便民、中百罗森800余家门店,1万余名员工克服重重困难,全力保障民生供应,承担了武汉市一半以上的民生商品保供任务。”

中百集团的旗下门店,蔬菜、水果、米、面、油等商品是最为畅销的,占到了整体销售额的70%。其中,特别以蔬菜的需求量最为突出,如油麦菜、大白菜、白萝卜、红萝卜、土豆、青椒、碗豆角等。

中百超市店内图


“为保证充足的供应,中百的民生商品均采取统采统配的模式,既有采自山东、云南等全国产地的蔬菜,也有湖北周边的基地采购,通过统一采购,发送至总仓,分拣整合后配送到门店销售,基本上每日可保证门店有80~100个供应品种,供应量和商品品质是完全有保障的。”

“即便有时货架空了,到货后也会第一时间进行补充。”

在菜价方面,相关负责人也给了我们一个肯定及放心的回答,他说:“在保证供应的基础上,整体价格比较平稳,价格波动不大。

中百超市店内


针对大家排队购买的现象,中百负责人呼吁:“超市每日正常营业,请大家理性购买!”

在全市抗击疫情的战斗中,中百全员行动,仅24小时,火神山中百仓储极速开业,无接触收银系统、生活用品品类全覆盖,成为部队、医护人员的坚实后盾。


△火神山中百仓储



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各大超市消杀时间公布,请大家错峰出行
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超市关门是假,错时消杀是真。”我们采访了这几大集团的超市,发现店内都做了相应的消杀工作。

武商超市沌口店内,从员工戴口罩到顾客进超市,都要严格把关,测量体温、准备免洗洗手液消毒......一系列工作做完后,才能放行。


中百仓储每日对购物接触部位购物车、购物篮、存包柜等进行定时专业消毒,调配或使用84消毒液、酒精、含氯消毒液等阻止病毒传播;全天候开启新风系统,保持室内空气畅通。

每半小时对公共区域地面墙面、卫生间、洗手台、垃圾桶等进行清洁消毒,确保经营场所安全。

每日营业结束17:00后,专业清洁消杀公司对公共走道、购物车篮、收银台、楼梯扶手等进行全面清洁消杀无死角,对空气实行预防性消杀,保障公共场所卫生达标。


中商超市每日进行陆续消杀工作,相关工作人员表示,商超是当前人员特别集中的地方,如不加强防疫措施,存在较大隐患。


家乐福消杀工作也有序进行中。


采访中,超市负责人多次强调,希望广大市民朋友理解商超的消杀安排,合理安排采购计划,理性有序错峰购物。

武商超市闭店消杀时间安排


(点击图片可放大查看)


*备注:个别如有变化,以相关门店公告为准

中百仓储闭店消杀时间安排

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(点击图片可放大查看)


中商超市闭店消杀时间安排

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每天营业前和闭店后消毒

门店会根据客流量太小来适时调整,

进行全天闭店消杀,

具体以门店公告为准。


家乐福闭店消杀时间安排

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2月6日-8日为全市9家门店轮流闭店消毒,
6日钟家村店、二七店、南湖店,
7日十升店、建设店、光谷店,
8日后湖店、洪山店、襄阳店,
每店消毒时间为一整天,第二日正常营业。

*备注:个别如有变化,以相关门店公告为准

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各大超市营业时间
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武商超市 10:00-17:00
中商超市 10:00-17:00
家乐福 10:00-17:00



面对突如其来的疫情,武商超市国广生活馆店长熊海云肩负了比以往春节更大的责任和压力。

武商超市国广生活馆店长 熊海云

疫情期间,武商超市国广生活馆里的所有员工都按要求做好自我防护工作,进超市也必须测量体温。

一开始,顾客会因为菜品没有及时补货或者收银要排长队而产生一些误会,熊店长内心也充满了委屈。

一方面,菜品补货需要时间;另一方面,武汉城市公共交通停运及私家车辆限行后,很多市民购买都是需要称重的生鲜商品采购量大,难免造成等待时间过长等问题。

面对这些,熊店长主动和顾客加了微信,这段时间,她说的最多的一句话就是:谢谢你理解,谢谢你的包容。“得到了顾客的理解我很感动,后来我们也都成了朋友。”

“受到批评我不会流泪,得到表扬反而哭了。很多顾客给我们鞠躬说谢谢,我就会流泪。”

让熊店长感动的还有超市的员工:“员工就是我们超市最宝贵的财富。”


这段时间,每天的凌晨三四点武商超市沌口店就开始筹备一天的工作了,作为店长的齐利君必须站在最前面。

武商超市沌口店店长 齐利君

“现在比较热销的菜是大白菜、白萝卜、四季豆、青椒、土豆、菜苔......3500公斤的菜,三天基本上卖完。”

早上一开门,一直持续到十一点半,是一个销售高峰期,生鲜区、收银台都排满了人。

齐利君建议,顾客尽量选择在下午两点到4点之间来卖场里面,人比较少,节省时间。

除了保障市民的口粮问题,武商超市沌口店也承担起了给协和医院西院区、火神山运送物资的工作。在这个非常时期,所有员工毫无怨言。



还记得大年初三李克强总理视察武汉武商超市武泰闸店为武汉市民加油吗?

作为这个店的店长,陆向民的内心充满了信心,“总理的鼓舞,让我们看到的不仅仅是总理对武汉疫情防控的决心,更让我们看到了作为武商超市武泰闸店,在这个时候,呈现给社会的一种信心、责任和担当。”

武商超市武泰闸店店长 陆向民

当看到武汉的城封了、交通停了,作为武汉人,陆向民的心情非常沉重。

“我不知道我们这样一个繁华的城市,现在到底是怎么了?但是我知道,现在要维持人心的安稳,离不了超市我们是他们的菜篮子、米袋子、油罐子。超市关了门,这个城市的人心就散了。”

陆向民建议顾客理性购买,不要造成浪费

”让我非常感动的就是我们一些骨干员工,住的都非常非常远,每天骑电动车长达一个半小时来上班。还有一名骨干,是家里三代单传的独子,父亲拔掉了他的车钥匙,不允许他上班,那位员工说,门店需要我。”


徐骏,中商超市徐东店的卖场经理,最近每天在卖场一干就是十来个小时,上岗开晨会、消毒、卸货、上货、补货、调配人手、盘点……忙得一刻不得闲,到晚上才有短暂的时间接受采访。

面对这场突如其来的疫情,徐俊的压力也是陡然倍增。

中商超市徐东店的卖场经理  徐骏

“自打疫情以来,我们一直坚守在第一线,一方面要防病毒,另一方面要保证市民的生活需求,压力蛮大。”

出于责任和“份内的事”,他必须坚守。“只要想到我们是跟千万市民一起抗击病毒,就每天都充满干劲。”

平时来徐骏所在超市的,大多是中青年和一部分老年顾客,且都比较集中在九十点开门的时间段。

对此,他建议:“不要一大早就来,九十点开门和下午四点到五点半的时候人比较多,卖场是封闭的,有一定的风险,接近中午,下午两三点来是最好的。”

和他的交谈中,有个细节特别打动我们,他说:“像84消毒液、喷壶等防护消杀用品,经常断货,每当看到顾客期待的眼神,都觉得心里好愧疚。”


中商超市中南店生鲜卖场,李雄是这个卖场的负责人,从事这个行业已有17年。

每天凌晨收货,拉到卖场,分拣,上架,陈列,中途补货,维护,跟顾客交流等,都是他每天要完成的工作。

中商超市中南店生鲜卖场负责人 李雄

据李雄回忆,刚开始他们店也碰到有市民疯抢的情况。尤其是大白菜、小白菜、上海青、油麦菜等蔬菜类,来多少都供不应求。
看着空空的货架都着急。”


“后来我们把情况反映给领导,领导率领管理人员来支援,协助我们整理、打包、上货,最近效果非常明显,只要哪个货架空了,立马就可以从仓库搬出来。”一下子就减轻了很大的压力。

针对部分网友“抢菜”一事,他说:“希望大家不要盲目相信网上的传言,真的没必要恐慌,有国家在、有军队在,就可以放心!”


是什么支撑他一直在坚持。他笑了笑:“能让我们坚持下来的,还是一份责任感,关键时刻,不能做逃兵。


家乐福武汉十升店的店长陈世奇,主要负责统筹安排协调全店事务。

家乐福武汉汉阳十升店店长 陈世奇

开店前检查员工到岗和身体防护及健康状况,店内清洁消毒情况,开店后检查进店顾客健康防护执行情况,包括要求100%佩戴口罩,100%检测体温,然后安排人员补货上货,落实市民急需的民生单品有保障。


据陈世奇观察,平时买菜的人介于30-50岁居多,大家100%佩戴口罩,像新鲜蔬菜、大白菜、萝卜、土豆、胡萝卜,这些耐放蔬菜比较畅销。

陈世奇建议市民10:30后来买菜比较合适,因为10:00开店客流较多。

工作中,陈世奇遇到最大的困难是一线工作人员紧缺,这时,陈世奇针对员工心理压力进行疏导,采取轮岗轮休的方式排班,第三公司也给予了大力支持,解决员工免费工作餐和上班特别补助,给予员工温暖和帮助。


致敬!在疫情中逆行的超市人!


中商超市外卖到家

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16:01-次日10:59点击进入美团/饿了么/京东到家(如其中有平台无法下单,请更换其他平台)


在苏宁易购APP逛家乐福

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预订单下单说明:
因为许多读者留言问“为什么不能下单”“门店是打烊休息状态啊”等等问题。根据大家的问题,统一回复,从平台运力、门店人手出发,如遇预约单过多,门店将会是闭店状态,请大家谅解


在此呼吁广大网友:
尽量不出门,文明购菜品
错峰去超市合理采所需
安全第一位,共同渡难关


本帖最后由嗨遍武汉小分队编辑

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超市负责人 家乐福 抢菜 武汉超市 武商 中百
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风飘零 硕士三年级

大西红柿点点 硕士三年级

放心了,有了这些保障,再也不用恐慌了

我是赤裸裸 高中三年级

超市工作人员和医务工作者一样是最可爱的人

dbgf 小学五年级

每天看着不断增加的数字不揪心呢,鸡的脾怎么办

maimaidoudou 博士后

几天没去啦,不知道超市的菜是不是供应充足

望望天 硕士一年级

新闻里都正常,可实际是中百人很多,晚点去青菜就没有了。

bigfish 博士一年级

哪有那么多货啊,好不容易去一次超市一点猪肉都没有,还好买到一些鸡肉和菜

tangyidexiao 小学六年级

那些造谣的人真应该拉去枪毙了,现在去超市根本买不到菜,人不仅多,还都抢,我从10点进超市,到下午13点多回来,没买到几个菜,而且都是捡漏捡的,真的不想说了,有的甚至干起架来了,有的囤了满满的一推车,称重的人都不乐意了,这人啦。。。哎,不知道说什么好。。。

自然-醒 高中三年级

轻信谣言的,都不动动脑子,现在全国人民都盯着武汉呢,我们是省会呢,还能缺吃喝,没有脑子

妖妖206 博士二年级

花卷馒头总抢不到什么时候能有面粉酵母?自己发也行啊。

Davidoff 超级意粉

完全没有必要抢购,抢购只会增加感染的机会

本帖最后由Davidoff编辑
Davidoff 超级意粉

提醒一下一线工作者,要戴手套

iversonguorui 大学二年级

我昨天下午去买了480元的青菜,5大袋子。

中百仓储,青菜有,断续的上,还蛮充足的,菜薹,大白菜,蒜苗都充足。

没有看到土豆,包菜,菠菜。

肉全部都没有了。

轻草 硕士一年级

可怜医院的临时工和后勤外包人员 上班下班 完美错过超市营业时间 身边有这样的人不妨问问他们是否需要代买点菜

cowry708 硕士二年级

那些传谣言的人都是些什么心理

luckiome 大学一年级

中百仓储几点开门呀?

汪汪龙的喵喵羊 初中二年级

为什么爱心菜放在超市卖?别的地方捐给武汉的菜,没收钱,但是到武汉,就送到超市卖,中间钱谁赚了?

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