常言道,生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛!爱花的人也爱美食。汪曾祺先生曾说过“生活,是很好玩的”,当鲜花遇上美食,便胜却人间无数!
糖醋大虾
原料准备:
主料:大虾260克
配料:芹菜两根
调料:盐,生姜,料酒,白糖,鸡精,白胡椒,味精,香油,小葱,白醋
制作方法:
1.先将大虾清洗干净并取虾线
2.将虾沥干水分
3.锅入油,将虾煎两面金黄
4.锅入油下生姜然后放入大虾煸炒然后放入料酒和水,烧5-10分钟。
6.出锅装盘摆造型
水煮鸭血
原料准备:
主料:鸭血350克
配料:油麦菜270克
调料:盐,生姜,料酒,蒜蓉,白糖,鸡精,白胡椒,味精,干米椒,花椒,白芝麻,小葱,食用油,水生粉,郫县豆瓣,老抽
制作方法:
1.先将鸭血冲洗干净并切片
2.将鸭血焯水,然后过凉
3.锅入油并加入水,将油麦菜焯水垫在汤碗里
4.锅入油,放入生姜、蒜蓉、干米椒、花椒、豆瓣煸炒出香味,然后再放入料酒、水、老抽,熬煮一分钟
6.装入盘中
7.放干辣椒、花椒、白芝麻、小葱,然后淋热油即成